Гречка в томатному соусі в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Гречку (один мультистакан) промийте, покладіть в чашу мультиварки, залийте мультистаканом холодної води, додайте пару щіпок солі.

3. КРОК 3

   

   Закрити кришку. Включаємо режим Мультиповар, 100 градусів, на 15-20 хвилин. Вся вода з гречки повинна випаруватися. Зніміть його охолоджуватися.

4. КРОК 4

   

   М'ясо перемолоти на м'ясорубці разом з цибулею і часником. Змішайте фарш з гречкою і яйцем. Фарш не повинен бути рідким.

5. КРОК 5

   

   У чашу мультиварки наливаємо олію, включаємо режим «Смаження», 160 градусів. Сформувати вісім довгастих котлет однакового розміру. Обваляти їх у борошні.

6. КРОК 6

   

   Смажимо з двох сторін до золотистої скоринки.

7. КРОК 7

   

   Викладіть їх на тарілку.

8. КРОК 8

   

   Другу цибулину нашаткувати тонкими четвертинками і злегка обсмажити на олії, що залишилася. Додати томатний соус (бажано домашній)

9. КРОК 9

   

   Додайте в соус гречку, посипте рубаною зеленню і переведіть мультиварку в режим «Гасіння».

10. КРОК 10

    

    Варити, не відкриваючи кришки, 30 хвилин. Потім переводимо мультиварку в режим «Підігрів».

11. КРОК 11

    

    Залиште на вогні приблизно на півтори години. Якщо подавати його відразу, він буде трохи сухим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ірина

23.09.2023

4.8

До речі, гречаники – улюблена і смачна багатьма страва української кухні. Звичайно, краще робити їх з м'ясом, але є і дієтичний варіант, замінивши м'ясо картоплею. Картоплю потрібно натерти на тертці, віджати від вологи і змішати з відвареної, вже остигнула гречкою. При необхідності підійде як пісна страва.

ІринаПриморочка

23.09.2023

4.7

Чесно кажучи, не можу уявити смак картоплі з гречкою.

Анжеліка

23.09.2023

4.6

Я готувала гречку з фаршу і не в мультиварці, тільки гречку я подрібнювала блендером... Всім сподобалося.

Марина Конфетка

23.09.2023

5

Я також роблю гречку, використовуючи фарш. Смачного! Але я ніколи не пробувала тушкувати його в помідорі. Скористаюся, думаю, буде ще смачніше.

Іра

23.09.2023

4.6

IrenDV, це смачні котлетки з гречкою - дуже корисні та смачні. Дякую за рецепт!