スロークッカーでソバのトマトソース煮

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   必要な製品。

2. ステップ 2

   

   そば（マルチグラス1杯）を洗い、マルチクッカーボウルに入れ、マルチグラス1杯の冷水を注ぎ、塩を数つまみ加えます。

3. ステップ 3

   

   蓋を閉めます。マルチクックモードを100度で15〜20分間オンにします。そばから出た水分はすべて蒸発するはずです。取り出して冷まします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎ、ニンニクと一緒に肉挽き器で肉を挽きます。ひき肉にそば、卵を混ぜます。ひき肉は液体であってはなりません。

5. ステップ 5

   

   マルチクッカーのボウルに油を注ぎ、160度のフライモードをオンにします。同じ大きさの長方形のカツレツを8つ作ります。それらを小麦粉で丸めます。

6. ステップ 6

   

   両面がきつね色になるまで揚げます。

7. ステップ 7

   

   それらを皿に置きます。

8. ステップ 8

   

   2番目の玉ねぎを薄切りにし、残りの油で軽く炒めます。トマトソース（できれば自家製）を加える

9. ステップ 9

   

   そば粉をソースに加え、刻んだハーブをふりかけ、マルチクッカーをシチューモードにします。

10. ステップ 10

    

    蓋を開けずに30分ほど煮ます。次に、マルチクッカーを加熱モードに切り替えます。

11. ステップ 11

    

    そのまま1時間半ほど加熱します。すぐにお召し上がりいただくと、少し乾燥してしまいます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリーナ

23.09.2023

4.8

ちなみに、グレチャニキーは多くの人に愛され、おいしいウクライナ料理です。もちろん、肉で作るのが好ましいですが、肉の代わりにジャガイモを使用する食事オプションもあります。ジャガイモをすりおろし、水分を絞り、茹でてすでに冷やしたそばと混ぜる必要があります。必要に応じて四旬節の料理として適しています。

イリーナ・プリモロチカ

23.09.2023

4.7

正直、そばにジャガイモの味が想像できません。

アンジェリカ

23.09.2023

4.6

スロークッカーではなく、ひき肉からそばを調理しました。唯一の違いは、そばをミキサーで粉砕したことです...誰もが気に入りました。

マリーナ・コンフェトカ

23.09.2023

5

ひき肉を使ってそばも作ります。美味しい！でもトマト煮込みは試したことないです。使ってみるとさらに美味しくなると思います。

アイラ

23.09.2023

4.6

IrenDV、これはそば粉入りのおいしいカツレツです - とても健康的でおいしいです。レシピをありがとう！