Sarrasin à la sauce tomate dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le sarrasin (un multi-verre), mettez-le dans le bol multicuiseur, remplissez-le d'un multi-verre d'eau froide, ajoutez quelques pincées de sel.

3. ÉTAPE 3

   

   Fermez le couvercle. Activez le mode Multicook, 100 degrés, pendant 15 à 20 minutes. Toute l'eau du sarrasin doit s'évaporer. Retirez-le pour qu'il refroidisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez la viande dans un hachoir à viande avec les oignons et l'ail. Mélangez la viande hachée avec le sarrasin et l'œuf. La viande hachée ne doit pas être liquide.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez de l'huile dans le bol multicuiseur, activez le mode Fry, 160 degrés. Former huit escalopes oblongues de même taille. Roulez-les dans la farine.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez-les dans une assiette.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez le deuxième oignon en quartiers fins et faites-le revenir légèrement dans le reste de l'huile. Ajouter la sauce tomate (maison de préférence)

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez du sarrasin à la sauce, saupoudrez d'herbes hachées et mettez le multicuiseur en mode Ragoût.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire sans ouvrir le couvercle pendant 30 minutes. Ensuite, nous passons le multicuiseur en mode Chauffage.

11. ÉTAPE 11

    

    Laisser sur le feu environ une heure et demie. Si vous le servez tout de suite, il sera un peu sec. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irina

23.09.2023

4.8

À propos, le grechaniky est un plat de la cuisine ukrainienne, apprécié et savoureux par beaucoup. Bien sûr, il est préférable de les préparer avec de la viande, mais il existe une option diététique consistant à remplacer la viande par des pommes de terre. Les pommes de terre doivent être râpées, essorées et mélangées avec du sarrasin bouilli et déjà refroidi. Convient comme plat de carême si nécessaire.

IrinaPrimorochka

23.09.2023

4.7

Pour être honnête, je ne peux pas imaginer le goût des pommes de terre au sarrasin.

Angélique

23.09.2023

4.6

J'ai cuisiné du sarrasin à partir de viande hachée et non dans une mijoteuse, la seule différence était que j'ai écrasé le sarrasin avec un mixeur... Tout le monde a aimé.

Marina Konfetka

23.09.2023

5

Je fais aussi du sarrasin, avec de la viande hachée. Délicieux! Mais je n’ai jamais essayé de le faire mijoter dans une tomate. Je vais l'utiliser, je pense que ce sera encore plus savoureux.

Ira

23.09.2023

4.6

IrenDV, ce sont de délicieuses côtelettes au sarrasin - très saines et savoureuses. Merci pour la recette!