Sarrasin avec ragoût et champignons dans une mijoteuse

Name: Sarrasin avec ragoût et champignons dans une mijoteuse
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tasse Sarrasin; 1 Carotte; 1 Oignons bulbes; 338 g Ragoût; 100 g Champignons marinés; 3 tasse Eau; goûter Sel

Nous préparons votre plat préféré rapidement et sans trop de tracas ! La bouillie de sarrasin avec ragoût et champignons dans une mijoteuse est un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner instantané pour la famille. Idéal pour un chalet d'été, où vous pourrez cuisiner sans être distrait des travaux de jardinage. Dans cette recette, je fais tremper le sarrasin toute la nuit, tout comme les autres céréales à cuisson longue. Cela présente deux avantages : le temps de cuisson est réduit et davantage de vitamines sont conservées.

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Ruby Wilson

Auteur de la recette

Sarrasin avec ragoût et champignons dans une mijoteuse

Calories

233kcal

Protéines

9g

Lipides

14g

Glucides

18g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

1tasse

1

1

338g

100g

3tasse

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 35 minutes

ÉTAPE 1
Lavez le sarrasin et ajoutez 2 verres d'eau. Laissez gonfler toute la nuit.
ÉTAPE 2
Le sarrasin absorbe très bien toute l’eau.
ÉTAPE 3
Épluchez les oignons et les carottes, râpez les carottes et hachez l'oignon
ÉTAPE 4
Placez les légumes et le ragoût dans le bol du multicuiseur et ajoutez du sel. Ajoutez 1/3 tasse d'eau.
ÉTAPE 5
Nous réglons le mode de friture et réglons la durée sur 15 minutes. Laissez le multivac exécuter le programme.
ÉTAPE 6
Ajoutez ensuite le sarrasin et ajoutez le reste de l'eau. Mélanger.
ÉTAPE 7
Nous réglons le mode de friture, réglons le temps sur 20 minutes. Laissez le multivac exécuter le programme.
ÉTAPE 8
Ajouter les champignons marinés finement hachés à la bouillie et mélanger. Laisser sur le feu 15 minutes pour que les céréales soient saturées de l'arôme de champignon.