Брускетта з помідорами та авокадо

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати брускетту з помідорами та авокадо? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Візьміть пшеничний багет, наріжте його скибочками товщиною близько 1,5 см. Спосіб нарізки вибирайте на свій смак, я ріжу по діагоналі.

3. КРОК 3

   

   Хліб підсушити на сухій сковороді на повільному вогні з двох сторін до золотистої скоринки. Ви також можете підсушити хліб в тостері. Про те, як правильно вибрати сковороду, ви дізнаєтеся, прочитавши відповідну статтю, посилання в кінці рецепта.

4. КРОК 4

   

   Помідори промийте в проточній воді, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. З помідорів бажано видалити серцевину з насінням, щоб начинка не вийшла занадто вологою і не розмочила хліб.

5. КРОК 5

   

   Базилік промити в проточній воді, обсушити і дрібно нарізати.

6. КРОК 6

   

   Авокадо розріжте уздовж навпіл, видаліть кісточку, потім очистіть від шкірки. Краще дотримуватися такого порядку: спочатку видалити кісточку, а потім очистити її. Тому що якщо ви спочатку очистите плід від шкірки, він стане занадто слизьким, і ви можете порізатися, намагаючись видалити кісточку. Наріжте авокадо невеликими кубиками. Відразу збризніть його лимонним соком, щоб воно не потемніло.

7. КРОК 7

   

   Змішайте в салатнику помідори, авокадо і базилік. Приправити сіллю, перцем, оливковою олією і акуратно перемішати. Викладаємо овочеву суміш на підсушені шматочки багета і подаємо смачну брускетту з помідорами, авокадо і базиліком до столу.

Коментарі до рецепту

пегама

31.10.2023

4.8

Гарна ідея. Ще я готую такі міні піци на закуску.

Корасон

31.10.2023

4.5

Брускетта з помідорами і авокадо - як красиво звучить назва, а фото досить апетитно. Мені теж захотілося зробити такий шедевр. Замінила тільки багет звичайним батоном через його відсутність. Також я додала в закуску твердий сир і шинку. Базилік я замінила свіжим кропом. Нарізаю все дрібними кубиками, приправляю лляною олією, сіллю і перцем. Обсмажила скибочки батона до золотистої скоринки. Викладіть салат на тост і збризніть лимонним соком. Вийшла чудова закуска. І ситно, і красиво, і смачно. Хрусткий буханчик, доповнений соковитими овочами, шинкою та сиром з легкою кислинкою - це справді шедевр! Цю смачну закуску можна приготувати і на свято. Дуже оригінально, смачно та ароматно! Велика подяка автору😊