Bruschetta z pomidorami i awokado

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bruschettę z pomidorami i awokado? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Weź bagietkę pszenną, pokrój ją w plastry o grubości około 1,5 cm. Wybierz metodę cięcia według własnego gustu, ja przecinam ją po przekątnej.

3. KROK 3

   

   Chleb suszymy na suchej patelni na małym ogniu z obu stron na złoty kolor. Chleb można także wysuszyć w tosterze. Dowiesz się, jak wybrać odpowiednią patelnię, czytając odpowiedni artykuł, link znajduje się na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Pomidory umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Wskazane jest usunięcie z pomidorów rdzenia z nasionami, aby nadzienie nie okazało się zbyt mokre i nie nasiąkało pieczywem.

5. KROK 5

   

   Bazylię umyj pod bieżącą wodą, osusz i drobno posiekaj.

6. KROK 6

   

   Awokado przekrój wzdłuż na pół, usuń pestkę, a następnie obierz ze skórki. Lepiej trzymać się tej konkretnej kolejności: najpierw usuń pestkę, a następnie obierz ją. Ponieważ jeśli najpierw obierzesz owoc, stanie się on zbyt śliski i możesz się skaleczyć przy próbie usunięcia pestki. Awokado pokroić w małe kostki. Od razu skrop je sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało.

7. KROK 7

   

   Połącz pomidory, awokado i bazylię w salaterce. Doprawiamy solą, pieprzem, oliwą i delikatnie mieszamy. Mieszankę warzywną układamy na plasterkach suszonej bagietki i podajemy na stół pyszną bruschettę z pomidorami, awokado i bazylią.

Komentarze do przepisu

pegama

31.10.2023

4.8

Dobry pomysł. Robię też taką mini pizze na przekąskę.

Corason

31.10.2023

4.5

Bruschetta z pomidorami i awokado - jak pięknie brzmi nazwa, a zdjęcie jest całkiem apetyczne. Ja też chciałem stworzyć takie arcydzieło. Bagietkę zastąpiłam jedynie zwykłym bochenkiem z powodu braku. Do przystawki dodałam także twardy ser i szynkę. Bazylię zastąpiłam świeżym koperkiem. Wszystko pokroiłam w drobną kostkę, doprawiłam olejem lnianym, solą i pieprzem. Usmażyłam plastry bochenka na złoty kolor. Sałatkę ułóż na grzance i skrop sokiem z cytryny. Okazało się, że to świetna przekąska. I odżywczy, piękny i smaczny. Chrupiący bochenek uzupełniony soczystymi warzywami, szynką i serem z lekką kwaskowatością – to prawdziwy majstersztyk! Tę pyszną przystawkę można przygotować także na święta. Bardzo oryginalne, smaczne i aromatyczne! Dziękuję bardzo autorowi 😊