Bruschetta mit Tomaten und Avocado

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Bruschetta mit Tomaten und Avocado? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie ein Weizenbaguette und schneiden Sie es in etwa 1,5 cm dicke Scheiben. Wählen Sie die Schnittmethode nach Ihrem Geschmack, ich schneide es diagonal.

3. SCHRITT 3

   

   Das Brot in einer trockenen Bratpfanne bei schwacher Hitze auf beiden Seiten goldbraun trocknen lassen. Sie können das Brot auch in einem Toaster trocknen. Wie Sie die richtige Bratpfanne auswählen, erfahren Sie im entsprechenden Artikel, der Link befindet sich am Ende des Rezepts.

4. SCHRITT 4

   

   Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Damit die Füllung nicht zu nass wird und das Brot nicht durchnässt, empfiehlt es sich, den Kern mit den Kernen der Tomaten zu entfernen.

5. SCHRITT 5

   

   Basilikum unter fließendem Wasser waschen, trocknen und fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Die Avocado der Länge nach halbieren, den Kern entfernen und dann die Schale abziehen. Halten Sie sich besser an diese Reihenfolge: Entfernen Sie zuerst den Kern und schälen Sie ihn dann. Denn wenn Sie die Frucht zuerst schälen, wird sie zu rutschig und Sie könnten sich beim Versuch, den Kern zu entfernen, schneiden. Die Avocado in kleine Würfel schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht dunkel wird.

7. SCHRITT 7

   

   Tomaten, Avocado und Basilikum in einer Salatschüssel vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen und vorsichtig vermischen. Legen Sie die Gemüsemischung auf getrocknete Baguettescheiben und servieren Sie die köstliche Bruschetta mit Tomaten, Avocado und Basilikum auf dem Tisch.

Kommentare zum Rezept

Pegama

31.10.2023

4.8

Gute Idee. Ich mache diese Mini-Pizzen auch als Snack.

Corason

31.10.2023

4.5

Bruschetta mit Tomaten und Avocado – wie schön der Name klingt und das Foto ziemlich appetitlich ist. Ich wollte auch so ein Meisterwerk machen. Ich habe das Baguette nur mangels eines normalen Brotes durch ein normales Brot ersetzt. Ich habe der Vorspeise auch Hartkäse und Schinken hinzugefügt. Ich habe das Basilikum durch frischen Dill ersetzt. Ich schneide alles in kleine Würfel, gewürzt mit Leinöl, Salz und Pfeffer. Ich habe die Laibscheiben goldbraun gebraten. Legen Sie Ihren Salat auf Toast und beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft. Es ist eine tolle Vorspeise geworden. Und nahrhaft und schön und lecker. Ein knuspriges Brot, dazu saftiges Gemüse, Schinken und Käse mit einer leichten Säure – das ist wirklich ein Meisterwerk! Diese köstliche Vorspeise kann auch für den Urlaub zubereitet werden. Sehr originell, lecker und aromatisch! Vielen Dank an den Autor 😊