Italienische Bruschetta - 10 Kochen Rezepte

Bereiten Sie für Ihre Gäste Bruschetta zu – ein interessanter Ersatz für die üblichen Sandwiches. Rezepte mit Fotos, Kalorienberechnung, Zubereitungszeit und Portionen. Die Zutaten sind leicht zu wechseln!

Italienische Bruschetta

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Bruschetta verbreitete sich im Mittelalter in Italien. Ursprünglich galt es als Essen der Armen, doch nach und nach wurde sein Geschmack auch in reichen Häusern geschätzt. Es wird zuerst an den Tisch serviert, um den Appetit anzuregen.

Klassische Bruschetta: 1. Tomaten, Basilikum, Sellerie hacken.2. Den Knoblauch reiben.3. Mischen Sie die Zutaten.4. Salz und Gewürze hinzufügen. 5. Olivenöl einfüllen. Einweichen lassen.6. Die Ciabatta-Scheiben ohne Öl anbraten.7. Die Mischung darauf verteilen.

Hilfreiche Tipps: • Verwenden Sie nur hochwertiges Öl. • Tomaten müssen Zwischensaison sein. • Ciabatta muss kalt serviert werden. • Ciabatta kann durch Toastbrot ersetzt werden.