Bruschetta mit Quark nach italienischer Art

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Für die Zubereitung von Snacks wählen wir italienisches Ciabatta-Brot, schneiden es in Toast und braten es in einer trockenen Bratpfanne, nachdem wir es mit Olivenöl eingefettet haben.

2. SCHRITT 2

   

   Reiben Sie das Toast gründlich mit Knoblauch ein.

3. SCHRITT 3

   

   Hüttenkäse und sonnengetrocknete Tomaten auf den Toast legen.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie etwas Quark und Rucolablätter zu den Tomaten, die eine Quelle für essentielle Aminosäuren sind.

5. SCHRITT 5

   

   Hüttenkäse mit Pesto-Sauce vermischen und eine dünne Schicht auf Toast verteilen, Leberpastetenstücke und Rucolablätter darauf legen.

6. SCHRITT 6

   

   Die gekochten Rüben in dünne Scheiben schneiden und zu Rollen rollen, die wir auf Rucolablätter legen und mit Sesam bestreuen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Dill fein hacken und zum Quark geben und gut vermischen. Die frische Gurke in kleine Streifen schneiden und das rote Fischfilet fein hacken. Gurken und Fisch in eine Schüssel geben, Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Hüttenkäse mit Dill gleichmäßig auf das Toastbrot auftragen, Fisch und Gurken darauf legen, andrücken und Rucolablätter hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Oliven fein hacken, zum Quark geben und nach dem Mischen auf das Toastbrot legen. Rucolazweige, gekochtes Schweinefleisch, Käsestücke, Dillzweige und Rucola darüber geben.

10. SCHRITT 10

    

    Wir kochen lecker, kochen einfach, bereiten zu Hause gemeinsam Silvester-Fleisch- und Fischsnacks zu!