Bruschetta con ricotta, stile italiano

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Scegliamo il pane Ciabatta italiano per preparare spuntini, lo tagliamo a fette biscottate e lo friggiamo in una padella asciutta, dopo averlo unto con olio d'oliva.

2. PASSO 2

   

   Strofinare accuratamente il toast con l'aglio.

3. PASSO 3

   

   Metti la ricotta e i pomodori secchi sul pane tostato.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi un po 'di ricotta e foglie di rucola ai pomodori, che sono una fonte di aminoacidi essenziali.

5. PASSO 5

   

   Mescolare la ricotta con il pesto e spalmarne uno strato sottile sul pane tostato, adagiarvi sopra i pezzetti di patè di fegato e le foglie di rucola.

6. PASSO 6

   

   Tagliare le barbabietole bollite a fettine sottili e arrotolarle in rotoli, che adagiamo sulle foglie di rucola e cospargiamo di semi di sesamo.

7. PASSO 7

   

   Tritare finemente l'aneto e aggiungerlo alla ricotta e mescolare bene. Tagliare il cetriolo fresco a listarelle e tritare finemente il filetto di pesce rosso. Mettete i cetrioli e il pesce in una ciotola e aggiungete il succo di limone, mescolate bene.

8. PASSO 8

   

   Applicare la ricotta con l'aneto in uno strato uniforme sul pane tostato, adagiarvi sopra il pesce e i cetrioli, premere e aggiungere le foglie di rucola.

9. PASSO 9

   

   Tritare finemente le olive, unirle alla ricotta e, dopo aver mescolato, adagiarle sul pane tostato. Aggiungere sopra i rametti di rucola, il maiale bollito a fette, i pezzetti di formaggio, i rametti di aneto e la ruskola.

10. PASSO 10

    

    Cuciniamo deliziosamente, cuciniamo semplicemente, prepariamo insieme gli spuntini di carne e pesce di Capodanno a casa!