Bruschetta mit Avocado und Birne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Das Brot in einer trockenen Bratpfanne auf beiden Seiten trocknen.

3. SCHRITT 3

   

   Füllung. Avocado schälen, Kern entfernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie sofort Limettensaft über die Avocado, damit sie nicht braun wird.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Tomaten ebenfalls in kleine Würfel.

5. SCHRITT 5

   

   Eine halbe Birne schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Minze und Knoblauch fein hacken und zur Avocado geben.

7. SCHRITT 7

   

   Avocado, Birne, sonnengetrocknete Tomaten, Minze, Knoblauch und Pinienkerne vermischen. Mischen.

8. SCHRITT 8

   

   Auf jede Brotscheibe 2-3 EL geben. l. Füllungen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit Balsamicosauce beträufeln.

10. SCHRITT 10

    

    Nach Belieben, denn Birnen haben einen bestimmten Geschmack. Die Hälfte der Birne in dünne, lange Scheiben schneiden. Die Balsamicosauce in einer Bratpfanne erhitzen und die Birnenscheiben darin von beiden Seiten weich dünsten.

11. SCHRITT 11

    

    Aus Birnenscheiben Rosen formen und Bruschetta damit dekorieren.