Bruschetta con avocado e pera
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
Asciugare il pane in una padella asciutta su entrambi i lati.
PASSO 3
Riempimento. Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo, tagliare la polpa a cubetti. Versare immediatamente il succo di lime sull'avocado per evitare che si scurisca.
PASSO 4
Tagliare anche i pomodorini a cubetti.
PASSO 5
Sbucciare mezza pera, eliminare i semi e tagliarla a cubetti.
PASSO 6
Tritare finemente la menta e l'aglio e aggiungerli all'avocado.
PASSO 7
Unisci avocado, pera, pomodori secchi, menta, aglio e pinoli. Mescolare.
PASSO 8
Mettete 2-3 cucchiai su ogni fetta di pane. l. otturazioni.
PASSO 9
Condire con salsa balsamica.
PASSO 10
A volontà, perché le pere hanno un gusto specifico. Tagliare metà della pera a fettine lunghe e sottili. Scaldare la salsa balsamica in una padella e cuocere a fuoco lento le fette di pera su entrambi i lati fino a renderle morbide.
PASSO 11
Formate delle rose con le fettine di pera e decorate con esse la bruschetta.
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