Bruschetta aux tomates et avocat

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une bruschetta aux tomates et à l'avocat ? Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez une baguette de blé, coupez-la en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Choisissez la méthode de découpe à votre goût, je la coupe en diagonale.

3. ÉTAPE 3

   

   Séchez le pain dans une poêle sèche à feu doux des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez également sécher le pain au grille-pain. Vous apprendrez à choisir la bonne poêle à frire en lisant l'article correspondant, le lien se trouve en fin de recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les tomates à l'eau courante, séchez-les et coupez-les en petits morceaux. Il est conseillé de retirer le noyau avec les graines des tomates afin que la garniture ne devienne pas trop humide et ne trempe pas le pain.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez le basilic à l'eau courante, séchez-le et hachez-le finement.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur, retirez le noyau, puis retirez la peau. Il est préférable de respecter cet ordre particulier : retirer d'abord le noyau, puis le peler. Parce que si vous épluchez d'abord le fruit, il deviendra trop glissant et vous pourriez vous couper en essayant de retirer le noyau. Coupez l'avocat en petits cubes. Arrosez-le immédiatement de jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger les tomates, l'avocat et le basilic dans un saladier. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et mélanger délicatement. Disposez le mélange de légumes sur des tranches de baguette séchées et servez à table la délicieuse bruschetta aux tomates, avocat et basilic.

Commentaires sur la recette

pégama

31.10.2023

4.8

Bonne idée. Je fais aussi ces mini pizzas pour le goûter.

Corason

31.10.2023

4.5

Bruschetta aux tomates et avocat - comme le nom sonne beau et la photo est assez appétissante. Je voulais aussi faire un tel chef-d'œuvre. J'ai seulement remplacé la baguette par un pain ordinaire faute d'en avoir une. J'ai également ajouté du fromage à pâte dure et du jambon à l'apéritif. J'ai remplacé le basilic par de l'aneth frais. J'ai coupé le tout en petits cubes, assaisonné d'huile de lin, de sel et de poivre. J'ai fait frire les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Déposez votre salade sur du pain grillé et arrosez de jus de citron. Cela s'est avéré être un excellent apéritif. Et nourrissant, beau et savoureux. Un pain croustillant complété par des légumes juteux, du jambon et du fromage avec une légère acidité - c'est vraiment un chef-d'œuvre ! Ce délicieux apéritif peut également être préparé pour les vacances. Très original, savoureux et aromatique ! Un grand merci à l'auteur 😊