Bruschetta con pomodorini e avocado

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la bruschetta con pomodorini e avocado? Preparare tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Prendete una baguette di grano, tagliatela a fette spesse circa 1,5 cm. Scegli il metodo di taglio secondo i tuoi gusti, io l'ho tagliato in diagonale.

3. PASSO 3

   

   Asciugare il pane in una padella asciutta a fuoco basso su entrambi i lati fino a doratura. Puoi anche asciugare il pane nel tostapane. Imparerai come scegliere la padella giusta leggendo l'articolo corrispondente, il link è alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   Lavare i pomodorini in acqua corrente, asciugarli e tagliarli a pezzetti. Si consiglia di eliminare il torsolo e i semi dai pomodori in modo che il ripieno non risulti troppo bagnato e non inzuppi il pane.

5. PASSO 5

   

   Lavate il basilico in acqua corrente, asciugatelo e tritatelo finemente.

6. PASSO 6

   

   Tagliare l'avocado a metà nel senso della lunghezza, eliminare il nocciolo e poi togliere la buccia. È meglio attenersi a questo particolare ordine: rimuovere prima il nocciolo e poi sbucciarlo. Perché se sbucci prima il frutto, diventerà troppo scivoloso e potresti tagliarti cercando di togliere il nocciolo. Tagliare l'avocado a cubetti. Cospargerla subito con il succo di limone per evitare che annerisca.

7. PASSO 7

   

   Unisci i pomodori, l'avocado e il basilico in un'insalatiera. Condire con sale, pepe, olio d'oliva e mescolare delicatamente. Disporre il composto di verdure sulle fette di baguette essiccate e servire in tavola la deliziosa bruschetta con pomodorini, avocado e basilico.

Commenti sulla ricetta

pegama

31.10.2023

4.8

Buona idea. Faccio anche queste mini pizze per uno spuntino.

Corason

31.10.2023

4.5

Bruschetta con pomodori e avocado: quanto è bello il nome e la foto è piuttosto appetitosa. Anch'io volevo realizzare un capolavoro del genere. Ho sostituito la baguette solo con una pagnotta normale perché ne mancava una. All'antipasto ho aggiunto anche formaggio a pasta dura e prosciutto. Ho sostituito il basilico con aneto fresco. Ho tagliato il tutto a cubetti, conditi con olio di lino, sale e pepe. Ho fritto le fette di pane fino a doratura. Metti l'insalata su pane tostato e cospargila con succo di limone. Si è rivelato un ottimo antipasto. E nutriente, bello e gustoso. Una pagnotta croccante completata da verdure succose, prosciutto e formaggio con una leggera acidità: questo è davvero un capolavoro! Questo delizioso antipasto può essere preparato anche per le vacanze. Molto originale, gustoso e aromatico! Mille grazie all'autore 😊