Bruschetta con tomates y aguacate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer bruschetta con tomate y aguacate? Prepara todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Coge una baguette de trigo y córtala en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor. Elige el método de corte a tu gusto, yo lo corto en diagonal.

3. PASO 3

   

   Secar el pan en una sartén seca a fuego lento por ambos lados hasta que se dore. También puedes secar el pan en una tostadora. Aprenderás a elegir la sartén adecuada leyendo el artículo correspondiente, el enlace está al final de la receta.

4. PASO 4

   

   Lavar los tomates con agua corriente, secarlos y cortarlos en trozos pequeños. Es recomendable quitarles el corazón con las semillas a los tomates para que el relleno no quede demasiado húmedo y no empape el pan.

5. PASO 5

   

   Lavar la albahaca con agua corriente, secarla y picarla finamente.

6. PASO 6

   

   Corta el aguacate por la mitad a lo largo, quítale el hueso y luego quítale la piel. Es mejor seguir este orden en particular: primero quitar el hueso y luego pelarlo. Porque si pelas la fruta primero, se volverá demasiado resbaladiza y podrías cortarte al intentar quitarle el hueso. Corta el aguacate en cubos pequeños. Espolvoréalo inmediatamente con jugo de limón para evitar que se oscurezca.

7. PASO 7

   

   Combine los tomates, el aguacate y la albahaca en una ensaladera. Sazone con sal, pimienta, aceite de oliva y mezcle suavemente. Coloque la mezcla de verduras sobre rebanadas de baguette secas y sirva en la mesa la deliciosa bruschetta con tomates, aguacate y albahaca.

Comentarios sobre la receta.

pegama

31.10.2023

4.8

Buena idea. También hago estas mini pizzas para merendar.

corazón

31.10.2023

4.5

Bruschetta con tomates y aguacate: qué bonito suena el nombre y la foto es bastante apetecible. Yo también quería hacer una obra maestra así. Solo reemplacé la baguette con una hogaza normal debido a la falta de una. También agregué queso duro y jamón al aperitivo. Reemplacé la albahaca con eneldo fresco. Corté todo en cubos pequeños, sazoné con aceite de linaza, sal y pimienta. Frí las rebanadas de pan hasta que estén doradas. Coloca tu ensalada sobre una tostada y espolvorea con jugo de limón. Resultó ser un gran aperitivo. Y nutritivo, hermoso y sabroso. Un pan crujiente complementado con jugosas verduras, jamón y queso con un ligero sabor amargo: ¡es una verdadera obra maestra! Este delicioso aperitivo también se puede preparar para unas vacaciones. ¡Muy original, sabroso y aromático! Muchas gracias al autor 😊