Bruschetta italiana - 10 recetas de cocina

Prepare bruschetta para sus invitados: un interesante sustituto de los sándwiches habituales. Recetas con fotos, cálculos de calorías, tiempo de preparación y porciones. ¡Los ingredientes son fáciles de cambiar!

Bruschetta italiana

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La bruschetta se generalizó en Italia durante la Edad Media. Inicialmente se consideraba comida de pobres, pero poco a poco su sabor fue apreciado en las casas ricas. Se sirve primero en la mesa para ir abriendo boca.

Bruschetta clásica: 1. Picar los tomates, la albahaca y el apio.2. Rallar el ajo.3. Mezclar los ingredientes.4. Agrega sal y condimentos. 5. Vierta el aceite de oliva. Déjelo en remojo.6. Freír las rodajas de chapata sin aceite.7. Extender la mezcla encima.

Consejos útiles:• Utilice únicamente aceite de alta calidad.• Los tomates deben ser de mitad de temporada.• La ciabatta debe servirse fría.• La ciabatta se puede reemplazar con pan tostado.