Bruschetta con aguacate y pera

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Secar el pan en una sartén seca por ambos lados.

3. PASO 3

   

   Relleno. Pelar el aguacate, quitarle el hueso, cortar la pulpa en cubos pequeños. Vierte inmediatamente jugo de lima sobre el aguacate para evitar que se dore.

4. PASO 4

   

   Corta también los tomates en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Pelar media pera, quitarle las semillas y cortarla en cubos.

6. PASO 6

   

   Pica finamente la menta y el ajo y agrégalos al aguacate.

7. PASO 7

   

   Combine aguacate, pera, tomates secados al sol, menta, ajo y piñones. Mezcla.

8. PASO 8

   

   Coloque 2-3 cucharadas en cada rebanada de pan. l. empastes.

9. PASO 9

   

   Rocíe con salsa balsámica.

10. PASO 10

    

    A voluntad, porque las peras tienen un sabor específico. Corta la mitad de la pera en rodajas finas y largas. Calienta la salsa balsámica en una sartén y cocina a fuego lento las rodajas de pera por ambos lados hasta que estén suaves.

11. PASO 11

    

    Forme rosas con rodajas de pera y decore con ellas la bruschetta.