Bruschetta con salmón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer bruschetta con salmón? Prepara tu comida. La bruschetta se prepara a menudo con pan blanco, se utiliza baguette o ciabatta. Pero en general, cualquiera que te guste o esté disponible servirá. Para untar, utilice cualquier queso blando: cremoso, cuajado, preferiblemente sin aditivos, para no abrumar el sabor del pescado. Además del queso crema, puedes añadir algún queso brillante, como queso feta o queso de cabra.

2. PASO 2

   

   Cortar el pan en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor. Si tienes una barra de pan, córtala en diagonal para alargar las piezas. Tuesta el pan en una sartén seca durante un minuto por cada lado hasta que esté crujiente. También puedes utilizar una sartén grill o tostar el pan en el horno sobre una bandeja para horno. Si lo desea, unte un lado del pan con mantequilla, luego los trozos se dorarán.

3. PASO 3

   

   Combina ambos tipos de queso en un bol y mézclalos bien con una cuchara o un tenedor. Deberías obtener una masa homogénea. Si tienes tiempo y ganas, puedes batir el queso con una batidora para que quede aireado. Me conformé con un tenedor.

4. PASO 4

   

   Enfriar los trozos de pan y untarles queso en una capa gruesa.

5. PASO 5

   

   Coloque encima los trozos de pescado. Tampoco te arrepientas, debe quedar mucho relleno. Tomé salmón en rodajas ligeramente salado, pero en general, cualquier otro pescado rojo servirá: trucha, salmón chum, salmón, salmón rosado. Puedes tomarlo tanto salado como ahumado, en lonchas o en una sola pieza. También puedes salar el pescado tú mismo.

6. PASO 6

   

   Adorne la bruschetta de salmón con las hierbas que desee: eneldo, perejil, cebollas verdes y albahaca. También puedes agregar tomates cherry, aceitunas y rodajas de limón. Sirve el plato en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

05.12.2023

4.6

Preparé una deliciosa bruschetta con salmón según la receta del autor del sitio web katushafin. Podrás mimarte a ti y a tu familia no sólo durante las vacaciones. Corté el pescado (tengo trucha) en trozos. Usé requesón con hierbas. Sequé los trozos de pan en una sartén seca por ambos lados. Engrasé los trozos de pan con requesón, coloqué el pescado, lo adorné con hojas de perejil y los coloqué en un plato para servir. ¡Así es como preparé rápida y fácilmente una bruschetta increíblemente deliciosa! Muchas gracias katushafin por la maravillosa receta y recomiendo probarla 😊

Elya

05.12.2023

4.6

Hice bruschetta con salmón según tu receta y le agregué alcaparras y aceitunas. Se los comieron inmediatamente y todos los invitados los elogiaron. Gracias por las recetas tan bonitas y sencillas!!!!