Сніданок з яєць і сиру на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сніданок з яєць і сиру на сковороді? Готуйте їжу. Цей рецепт розрахований на одну порцію. Готувати доведеться по черзі для кількох людей. Хоча це зовсім не займе багато часу, особливо якщо всі інгредієнти підготовлені заздалегідь. Молоко підходить будь-якої жирності. Також можна використовувати будь-який крохмаль

2. КРОК 2

   

   Акуратно розділіть яйце на білок і жовток. Намагайтеся, щоб жовток залишився цілим і не потрапив в білок – так страва стане і смачніше, і естетичніше. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку.

3. КРОК 3

   

   Яєчний білок злегка збити виделкою і влити молоко. Далі беремо віночок і, не припиняючи збивати, додаємо крохмаль. Перемішуємо до однорідності, має вийти щось на зразок омлетної суміші.

4. КРОК 4

   

   Сир натріть на крупній тертці. Або маленький, не критично.

5. КРОК 5

   

   Розігрійте сковороду на повільному вогні. Зручніше, якщо він маленький, порційний і з антипригарним покриттям. Капніть невелику кількість рослинної олії і змастіть пензликом - для цієї страви багато олії не потрібно. Вилийте яєчно-молочну суміш у сковороду. Посоліть за смаком.

6. КРОК 6

   

   Коли млинець повністю підсохне зверху і злегка підрум'яниться знизу, посипте його тертим сиром. Відразу загніть краї млинця з усіх чотирьох сторін, сформувавши його у вигляді конверта. Виливаємо в центр жовток. Смажте блюдо ще кілька хвилин на повільному вогні. Сир повинен повністю розплавитися, а жовток трохи схопитися, але залишитися рідким всередині. Можна навіть накрити сковорідку кришкою. Але стежте, щоб жовток не затвердів.

7. КРОК 7

   

   Готову страву вийміть зі сковороди і відразу подавайте - такий сніданок хороший гарячим. Зверху посипте свіжомеленим чорним перцем. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

15.11.2023

4.9

Сьогодні снідаю яйцем і сиром на сковороді. Дуже цікава подача замість традиційного омлету. Процес приготування простий, а результат чудовий, особливо для любителів яєчні. Смачного! Дякую, катушафін!

Комарова

15.11.2023

4.7

за гарний настрій! Яйця є найпопулярнішим сніданком у багатьох країнах. З нього готують різноманітні страви: смажать, печуть, варять яйця, готую різноманітні омлети та паштети. Сніданок з яєць і сиру на сковороді сподобався своєю простотою і оригінальністю. Для любителів гострого смаку можна додати в твердий сир трохи свіжого або сушеного часнику і дрібку червоного кайенского перцю.