Petit-déjeuner composé d'œufs et de fromage dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer un petit-déjeuner avec des œufs et du fromage dans une poêle ? Préparez votre nourriture. Cette recette est pour une portion. Vous devrez cuisiner à tour de rôle pour plusieurs personnes. Bien que cela ne prenne pas longtemps, surtout si tous les ingrédients sont préparés à l'avance. Le lait convient à toute teneur en matières grasses. Vous pouvez également utiliser n’importe quel amidon ; prenez deux fois plus de maïs que de fécule de pomme de terre.

2. ÉTAPE 2

   

   Séparez soigneusement l'œuf en blanc et en jaune. Essayez de garder le jaune intact et de ne pas entrer dans le blanc - cela rendra le plat à la fois plus savoureux et plus esthétique. Assurez-vous de laver vos œufs avant de les utiliser, car même des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents de qualité alimentaire et une brosse.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez légèrement le blanc d'œuf à la fourchette et versez le lait. Ensuite, prenez un fouet et, sans arrêter de fouetter, ajoutez la fécule. Remuer jusqu'à consistance lisse, vous devriez obtenir quelque chose comme un mélange d'omelette.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. Ou petit, ce n'est pas critique.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer une poêle à feu doux. Il est plus pratique s'il est de petite taille, par portion et avec un revêtement antiadhésif. Déposez une petite quantité d'huile végétale et étalez-la avec un pinceau - vous n'avez pas besoin de beaucoup d'huile pour ce plat. Versez le mélange œufs-lait dans la poêle. Ajoutez du sel au goût.

6. ÉTAPE 6

   

   Lorsque la crêpe est complètement sèche sur le dessus et légèrement dorée sur le dessous, saupoudrez-la de fromage râpé. Pliez immédiatement les bords de la crêpe sur les quatre côtés pour en faire une enveloppe. Versez le jaune au centre. Faites frire le plat encore quelques minutes à feu doux. Le fromage doit fondre complètement et le jaune doit prendre un peu, mais rester liquide à l'intérieur. Vous pouvez même couvrir la poêle avec un couvercle. Mais veillez à ce que le jaune ne durcisse pas.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez le plat fini de la poêle et servez immédiatement - ce petit-déjeuner est bon chaud. Saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

15.11.2023

4.9

Aujourd'hui, je prends un petit-déjeuner composé d'œufs et de fromage dans une poêle. Une présentation très intéressante en lieu et place de la traditionnelle omelette. Le processus de cuisson est simple et le résultat est excellent, surtout pour les amateurs d'œufs au plat. Délicieux! Merci Katushafin !

Komarova

15.11.2023

4.7

pour la bonne humeur ! Les œufs sont l’aliment le plus populaire du petit-déjeuner dans de nombreux pays. Une variété de plats en sont préparés : les œufs sont au plat, au four, bouillis, je prépare diverses omelettes et pâtés. J'ai aimé le petit-déjeuner composé d'œufs et de fromage dans une poêle pour sa simplicité et son originalité. Pour ceux qui aiment le goût épicé, vous pouvez ajouter un peu d'ail frais ou séché et une pincée de poivre de Cayenne rouge au fromage à pâte dure.