Śniadanie z jajek i sera na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić śniadanie z jajek i sera na patelni? Przygotuj jedzenie. Ten przepis jest na jedną porcję. Będziesz musiał na zmianę gotować dla kilku osób. Chociaż nie zajmuje to wcale dużo czasu, zwłaszcza jeśli wszystkie składniki są przygotowane wcześniej. Mleko nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Można także użyć dowolnej skrobi

2. KROK 2

   

   Ostrożnie rozdziel jajko na białko i żółtko. Staraj się zachować nienaruszone żółtko i nie dostać się do białka - dzięki temu danie będzie zarówno smaczniejsze, jak i bardziej estetyczne. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki.

3. KROK 3

   

   Białka lekko ubić widelcem i wlać mleko. Następnie weź trzepaczkę i nie przerywając ubijania, dodaj skrobię. Mieszaj, aż masa będzie gładka, powinieneś otrzymać mieszaninę przypominającą omlet.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Albo mały, to nie jest krytyczne.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej patelnię na małym ogniu. Jest to wygodniejsze, jeśli ma mały rozmiar na porcję i ma nieprzywierającą powłokę. Wkropl niewielką ilość oleju roślinnego i rozprowadź go pędzelkiem – do tego dania nie potrzeba dużo oleju. Wlać mieszaninę mleka i jaj na patelnię. Dodaj sól do smaku.

6. KROK 6

   

   Gdy naleśnik będzie całkowicie suchy z wierzchu i lekko zarumieniony na spodzie, posypujemy go startym serem. Natychmiast złóż krawędzie naleśnika ze wszystkich czterech stron, tworząc kopertę. Wlać żółtko do środka. Smaż naczynie jeszcze przez kilka minut na małym ogniu. Ser powinien się całkowicie roztopić, a żółtko powinno lekko stężać, ale w środku pozostać płynne. Można nawet przykryć patelnię pokrywką. Ale upewnij się, że żółtko nie stwardnieje.

7. KROK 7

   

   Gotowe danie zdejmij z patelni i podawaj od razu – takie śniadanie jest dobre na ciepło. Posypujemy z wierzchu świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

15.11.2023

4.9

Dziś mam śniadanie składające się z jajek i sera na patelni. Bardzo ciekawa prezentacja zamiast tradycyjnego omletu. Proces gotowania jest prosty, a wynik jest doskonały, szczególnie dla miłośników smażonych jajek. Pyszne! Dziękuję, Katushafin!

Komarowa

15.11.2023

4.7

na dobry nastrój! Jajka są najpopularniejszym produktem śniadaniowym w wielu krajach. Przygotowuje się z niego różnorodne dania: jajka smażone, pieczone, gotowane, przygotowuję różnorodne omlety i pasztety. Śniadanie z jajek i sera na patelni przypadło mi do gustu ze względu na prostotę i oryginalność. Dla tych, którzy lubią pikantny smak, do twardego sera można dodać odrobinę świeżego lub suszonego czosnku i szczyptę czerwonej papryki cayenne.