Бісквіт з вишнями

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Відокремлюючи білки від жовтків

2. КРОК 2

   

   Білки збити до густої піни.

3. КРОК 3

   

   До білків додати 100 г цукру, а до жовтків – 100 г цукру.

4. КРОК 4

   

   Яєчні білки збити з цукром протягом 5-6 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Жовтки збити з цукром, поки цукор не розчиниться.

6. КРОК 6

   

   Жовтки перекласти до білків і акуратно перемішати.

7. КРОК 7

   

   Потім невеликими порціями додайте борошно, перемішуючи знизу вгору, щоб наситити масу киснем.

8. КРОК 8

   

   Перекладіть суміш у деко, застелене пергаментом або змащене маслом.

9. КРОК 9

   

   Зверху викласти вишні (якщо вишні заморожені, потрібно віджати зайвий сік). Випікати при 180 градусах 35 хвилин. Перевірте готовність дерев'яною паличкою або ножем.

Коментарі до рецепту

Марія

24.09.2023

4.6

Робила все точно за рецептом, результат вийшов чудовий! Дуже повітряний. В міру солодкий. Дякую за рецепт