Biszkopt z wiśniami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Oddzielenie białek od żółtek

2. KROK 2

   

   Białka ubić na gęstą pianę.

3. KROK 3

   

   Do białek dodać 100 g cukru, do żółtek 100 g cukru.

4. KROK 4

   

   Białka ubić z cukrem przez 5-6 minut.

5. KROK 5

   

   Żółtka ubijamy z cukrem, aż cukier się rozpuści.

6. KROK 6

   

   Żółtka przekładamy do białek i delikatnie mieszamy.

7. KROK 7

   

   Następnie małymi porcjami dodawaj mąkę, mieszając od dołu do góry, aby nasycić masę tlenem.

8. KROK 8

   

   Mieszankę przekładamy do blaszki wyłożonej pergaminem lub wysmarowanej masłem.

9. KROK 9

   

   Na wierzchu ułóż wiśnie (jeśli wiśnie są zamrożone, należy wycisnąć nadmiar soku). Piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut. Sprawdź gotowość za pomocą drewnianego patyczka lub noża.

Komentarze do przepisu

Maria

24.09.2023

4.6

Zrobiłam wszystko dokładnie według przepisu, efekt był świetny! Bardzo przestronny. Umiarkowanie słodkie. Dziękuję za przepis