Taylora Martineza

Od dzieciństwa kuchnia była dla mnie czymś magicznym – małe buteleczki z przyprawami i książki kucharskie zdawały się otwierać drzwi do nieznanych światów. Miłość do gotowania nauczyła mnie mama i babcia, a rodzinne obiady gromadziły nas przy jednym stole, napełniając dom ciepłem i radością. Inspiracje czerpię z różnych stron świata: od włoskich past po orientalne przyprawy. Moim celem jest, aby gotowanie było dostępne i zrozumiałe dla każdego. Każdy posiłek jest okazją do stworzenia czegoś wyjątkowego, zjednoczenia ludzi i dzielenia się miłością poprzez jedzenie.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i innowacje w dziedzinie żywności w Dublin Institute of Technology.