Bułeczki drożdżowe do hot dogów z masłem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Zaczynamy więc od zagotowania mleka.

3. KROK 3

   

   Następnie dodaj do niego 2 łyżki. l. cukier granulowany, trochę soli, masło i dobrze wymieszaj wszystkie te składniki.

4. KROK 4

   

   Teraz włóż drożdże do ciepłej wody,

5. KROK 5

   

   1 łyżka. l. cukier granulowany i wszystko dobrze wymieszaj. Pozostaw naszą mieszaninę na około 10 minut.

6. KROK 6

   

   Następnie ubić jajko mikserem,

7. KROK 7

   

   dodaj do niego mieszaninę drożdży

8. KROK 8

   

   i ostudzone masło z mlekiem.

9. KROK 9

   

   Następnie dodaj 7 łyżek. przesiać mąkę i zagnieść na szorstkie, elastyczne ciasto.

10. KROK 10

    

    Teraz z ciasta formujemy kulę, przekładamy do miski i wkładamy do lodówki na godzinę. .

11. KROK 11

    

    Po tym czasie wyjmij ciasto, zagnieć je, podziel na równe części, z których uformuj kiełbaski o grubości około 10 cm i długości około 15 cm.

12. KROK 12

    

    ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut

13. KROK 13

    

    Bułeczki do hot dogów są gotowe, gotowe do nadzienia!

Komentarze do przepisu

westa07

26.08.2023

4.9

Helena@

26.08.2023

4.6

grubość bułki 10 cm???

kochać dobro

26.08.2023

4.9

Zrobiłam te bułeczki! Nie wiem... ale nie wyszło mi to zbyt dobrze. Bułeczki nie zmieściły się do piekarnika, więc zakładam, że naprawdę trzeba je zrobić na grubość 10 cm. Żeby całe nadzienie się później zmieściło))) Co więcej, były słabo wypieczone (I potrzeba było 2 szklanek mąki więcej.

Elena

26.08.2023

5

Do ciasta dodałam trochę więcej mąki. Ale najważniejsze, aby wyszło bardzo miękkie i lekko lepiące się do rąk, w przeciwnym razie bułki będą twarde. Moim zdaniem to bardzo udany przepis