버터를 곁들인 핫도그용 효모 빵

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 20 분

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   그럼 먼저 우유를 끓이는 것부터 시작하겠습니다.

3. 단계 3

   

   그 후에 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 과립 설탕, 약간의 소금, 버터를 넣고 이 모든 재료를 잘 섞으세요.

4. 단계 4

   

   이제 따뜻한 물에 이스트를 넣고,

5. 단계 5

   

   1 큰술. 엘. 과립 설탕을 넣고 잘 섞는다. 혼합물을 약 10분 동안 그대로 두세요.

6. 단계 6

   

   그런 다음 믹서로 계란을 휘젓고,

7. 단계 7

   

   거기에 효모 혼합물을 추가

8. 단계 8

   

   그리고 버터를 우유와 함께 식혀주세요.

9. 단계 9

   

   그런 다음 7 큰술을 추가하십시오. 밀가루를 체로 치고 거칠고 탄력있는 반죽으로 반죽하십시오.

10. 단계 10

    

    이제 반죽을 공 모양으로 만들고 그릇에 담은 다음 냉장고에 한 시간 동안 보관합니다. .

11. 단계 11

    

    이 시간이 지나면 반죽을 꺼내서 반죽하고 같은 부분으로 나눈 다음 이 부분을 두께 약 10cm, 길이 15cm의 소시지로 굴립니다.

12. 단계 12

    

    기름칠한 베이킹 시트에 올려 놓고 180도 오븐에서 20~30분 동안 굽습니다.

13. 단계 13

    

    핫도그 빵이 준비되었습니다.

레시피에 대한 의견

베스타07

26.08.2023

4.9

헬렌@

26.08.2023

4.6

빵두께 10cm???

러브굿

26.08.2023

4.9

내가 이 빵을 만들었어! 모르겠어요... 하지만 저한테는 별로 잘 안 됐어요. 빵이 오븐에 들어가지 않아서 꼭 10cm 두께로 만들어야 할 것 같아요. 나중에 모든 충전물이 들어갈 수 있도록))) 게다가 제대로 구워지지 않았습니다. (그리고 밀가루 2컵이 더 필요했습니다.

엘레나

26.08.2023

5

저는 반죽에 밀가루를 조금 더 넣었어요. 그러나 가장 중요한 것은 빵이 매우 부드럽고 손에 약간 끈적해야 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 빵이 딱딱해질 것입니다. 제 생각에는 이것은 매우 성공적인 요리법입니다. 다른 핫도그 빵은 그렇게 "부드럽고" 맛있지 않았습니다. 식힌 후 측면을 세로로 자르고 케첩, 마요네즈, 머스타드, 물론 소시지를 추가했습니다. 다들 많이 드세요!!