バター入りホットドッグ用イーストバンズ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   そこで、牛乳を沸騰させることから始めます。

3. ステップ 3

   

   その後、大さじ2を加えます。 l.グラニュー糖、少量の塩、バター、これらすべての材料をよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   次に、イーストを温水に入れます。

5. ステップ 5

   

   大さじ1 l.グラニュー糖を加えてすべてよく混ぜます。混合物を約10分間放置します。

6. ステップ 6

   

   次に卵をミキサーで泡立て、

7. ステップ 7

   

   それにイースト混合物を加えます

8. ステップ 8

   

   そして冷やしたバターと牛乳。

9. ステップ 9

   

   次に大さじ7を加えます。ふるいにかけた小麦粉をこねて、粗めの弾力のある生地にします。

10. ステップ 10

    

    次に、生地をボールに成形し、ボウルに入れて冷蔵庫に1時間置きます。 。

11. ステップ 11

    

    この後、生地を取り出し、こね、等しい部分に分割し、これらの部分を厚さ約10 cm、長さ15 cmのソーセージに丸めます。

12. ステップ 12

    

    油を塗った天板に置き、180度のオーブンで20～30分焼きます。

13. ステップ 13

    

    ホットドッグ用のバンズは準備ができており、詰める準備ができています。

レシピへのコメント

ベスタ07

26.08.2023

4.9

ヘレン@

26.08.2023

4.6

パンの厚さ10センチ？

ラブグッド

26.08.2023

4.9

このパンを作りました！わかりません...でも、私にとってはあまりうまくいきませんでした。バンズはオーブンに入らなかったので、実際には10cmの厚さに作る必要があると仮定します。すべての詰め物が後で収まるように）））さらに、焼き方が不十分でした（そして、さらに2カップの小麦粉が必要でした）。

エレナ

26.08.2023

5

生地に小麦粉を少し多めに加えてみました。しかし、最も重要なことは、パンが非常に柔らかく、手に少しベタつくことです。そうしないとバンズが硬くなります。私の意見では、これは非常に成功したレシピです。他のホットドッグ用バンズは、それほど「柔らかく」美味しくはありませんでした。冷めた後、側面に縦に切り込みを入れ、ケチャップ、マヨネーズ、マスタード、そしてもちろんソーセージを加えました。皆さんボナペティ！！