Hefebrötchen für Hot Dogs mit Butter

Ein tolles Rezept für leckere Brötchen! Auf jeden Fall einen Versuch wert! Mit wenigen Ausnahmen sind fast alle leckeren Lebensmittel schädlich. Deshalb habe ich gelernt, fast alle dieser ungesunden Lebensmittel zu Hause zu kochen. So verwöhne ich zum Beispiel meinen Mann oft mit selbstgemachten Hot Dogs. Das einzige Problem für mich war zunächst der Teig für sie. Aber mit der Zeit habe ich auch gelernt, es zu kochen. Wer sich für diesen Snack interessiert, dem verrate ich das kulinarische Rezept für Hot-Dog-Brötchen.
48
1768
Taylor MartinezTaylor Martinez
Autor des Rezepts
Hefebrötchen für Hot Dogs mit Butter
Kalorien
481Kcal
Eiweiß
13gramm
Fett
13gramm
Kohlenhydrate
70gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 10
Milch
2tasse
Butter
6esslöffel
Zucker
3esslöffel
Wasser
0.25tasse
Hefe
4.5teelöffel
Eier
1
Weizenmehl
7tasse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 2 std 20 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Also beginnen wir damit, die Milch zum Kochen zu bringen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Danach 2 EL dazugeben. l. Kristallzucker, etwas Salz, Butter und alle diese Zutaten gut vermischen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Geben Sie nun die Hefe in warmes Wasser,

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    1 EL. l. Kristallzucker und alles gut vermischen. Lassen Sie unsere Mischung etwa 10 Minuten lang stehen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Dann das Ei mit einem Mixer schlagen,

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Hefemischung dazugeben

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    und gekühlte Butter mit Milch.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Dann 7 EL hinzufügen. Mehl sieben und zu einem groben, elastischen Teig kneten.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Nun formen wir den Teig zu einer Kugel, geben ihn in eine Schüssel und stellen ihn für eine Stunde in den Kühlschrank. .

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Nehmen Sie nach dieser Zeit den Teig heraus, kneten Sie ihn, teilen Sie ihn in gleiche Teile und rollen Sie diese Teile zu etwa 10 cm dicken und 15 cm langen Würstchen.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Auf ein gefettetes Backblech legen und bei 180 Grad im Ofen 20-30 Minuten backen

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Die Hot-Dog-Brötchen sind fertig und können gefüllt werden!

Kommentare zum Rezept

Author comment no avatar
vesta07
26.08.2023
4.9
Author comment no avatar
Helen@
26.08.2023
4.6
Brötchenstärke 10 cm???
Author comment no avatar
Liebe gute
26.08.2023
4.9
Ich habe diese Brötchen gemacht! Ich weiß es nicht... aber bei mir hat es nicht so gut geklappt. Da die Brötchen nicht in den Ofen gepasst haben, gehe ich davon aus, dass sie unbedingt 10 cm dick sein müssen. Damit später die ganze Füllung hineinpasst))) Außerdem waren sie schlecht gebacken (Und es brauchte 2 Tassen mehr Mehl.
Author comment no avatar
Elena
26.08.2023
5
Ich habe dem Teig noch etwas Mehl hinzugefügt. Aber das Wichtigste ist, dass es sehr weich wird und leicht an den Händen klebt, sonst werden die Brötchen hart. Meiner Meinung nach ist es ein sehr gelungenes Rezept

Ähnliche Rezepte

Brötchen im OfenBrötchen mit Zucker