Drożdżowe bułeczki bez nadzienia do herbaty

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Przyjmujemy produkty zgodnie z listą.

2. KROK 2

   

   Przygotujmy ciasto na nasze bułeczki. Najpierw w misce wymieszaj drożdże z cukrem (1 łyżka), dodaj ciepłe mleko i mniej niż połowę całej mąki, którą wcześniej przesialiśmy. Mieszać. Ciasto odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce. Następnie wsypać do niego sól i cukier oraz wlać roztopione masło. Częściami dodajemy przesianą mąkę. Zagnieść gładkie ciasto, uformować kulę, posypać mąką, przykryć serwetką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

3. KROK 3

   

   Gdy ciasto wyrośnie, podzielić je na porcje. Odrywaj kawałek po kawałku i za pomocą wałka zwiń go w cienki placek. Można je posmarować roztopionym masłem i posypać cukrem.

4. KROK 4

   

   Formowanie bułek. Zwiń ciasto w rulon i ściśnij brzegi. Naprawiamy końce rolki, tworząc pierścień. Kładziemy pierścień na boku i wykonujemy nacięcie nożem, nie dochodząc do końca. Obróć produkt na lewą stronę, aby zrobić puszyste serce.

5. KROK 5

   

   Połóż serca na blasze do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na około piętnaście minut. Następnie posmaruj powierzchnię bułek roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem (można też posypać posiekanymi orzechami).

6. KROK 6

   

   Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Bułeczki piecze się około dwudziestu pięciu minut. Nasze wypieki są gotowe!

Komentarze do przepisu

Alenka

18.08.2023

5

Ciasto wyrabia się przez pięć minut, wyrasta przez kolejne piętnaście, następnie rozwałkowuję warstwy i robię bułki w ciągu pięciu minut, a bułki wyrastają przez kolejne piętnaście minut. Pieczemy 15-20 minut w piekarniku. W sumie wszystko zajmuje nie więcej niż godzinę.