Miska z krewetkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić miskę z krewetkami? Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Do tego przepisu najlepiej użyć langustynek lub krewetek królewskich, ale zwykłe też się sprawdzą. Wyjmij więc krewetki z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego rozmrożenia.

2. KROK 2

   

   Usuń głowy i muszle. Usuń także żyłę główną z tyłu. Opłucz krewetki i osusz papierowymi ręcznikami. Umieść je w głębokim pojemniku.

3. KROK 3

   

   Owoce morza posyp mielonym czarnym pieprzem, szczyptą soli i suszonym tymiankiem. Do smaku można użyć czosnku w proszku (lub przeciśniętego przez praskę ząbka czosnku), a także suszonej bazylii lub oregano. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw do marynowania na 10-15 minut.

4. KROK 4

   

   W międzyczasie ugotuj komosę ryżową w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na 150 gramów płatków wziąłem 300 ml. zalać wodą i po zagotowaniu gotować około 15 minut na małym ogniu.

5. KROK 5

   

   Rzodkiewki, sałatę i pomidorki koktajlowe opłukać i następnie osuszyć. Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki, pomidory w ćwiartki, a sałatkę posiekać według uznania.

6. KROK 6

   

   Pieprz, sól do smaku i dodać 1 łyżkę. Oliwa z oliwek. Wymieszaj wszystko.

7. KROK 7

   

   Na patelni rozgrzej pozostały olej (1 łyżka stołowa) i podsmaż krewetki. Mieszając, smażymy około 3-5 minut. Nie rozgotowuj krewetek na patelni, w przeciwnym razie staną się twarde.

8. KROK 8

   

   Najciekawszą rzeczą, jaką pozostało, jest zebranie miski. Umieść quinoę w głębokim talerzu.

9. KROK 9

   

   Połóż smażone krewetki na jednym brzegu.

10. KROK 10

    

    Awokado umyj, przekrój na pół i obierz. Owoce pokroić w plasterki. Połóż kawałki awokado na talerzu. Równomiernie rozłóż także sałatkę z rzodkiewki i pomidorów.

11. KROK 11

    

    Posyp wierzch sokiem z cytryny i posyp ziarnami sezamu.

12. KROK 12

    

    Miska jest gotowa, możesz podawać!