Bol de crevettes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un bol de crevettes ? Préparez tous les produits selon la liste. Il est préférable d'utiliser des langoustines ou des gambas pour cette recette, mais les normales fonctionneront tout aussi bien. Alors, sortez les crevettes du congélateur et laissez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'elles soient complètement décongelées.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez les têtes et les coquilles. Retirez également la veine cave au dos. Rincez les crevettes et séchez-les avec du papier absorbant. Placez-les dans un récipient profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Saupoudrer les fruits de mer de poivre noir moulu, d'une pincée de sel et de thym sec. Vous pouvez utiliser de la poudre d'ail (ou une gousse d'ail passée au presse) selon votre goût, ainsi que du basilic sec ou de l'origan. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélangez bien le tout et laissez mariner 10 à 15 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant ce temps, faites cuire le quinoa dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage. Pour 150 grammes de céréales, j'en ai pris 300 ml. eau et cuire environ 15 minutes à feu doux après ébullition.

5. ÉTAPE 5

   

   Rincer les radis, la laitue et les tomates cerises puis les sécher. Coupez les radis en fines tranches, les tomates en quartiers et hachez la salade selon vos envies.

6. ÉTAPE 6

   

   Poivrez, salez au goût et ajoutez 1 cuillère à soupe. huile d'olive. Mélangez le tout.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer le reste de l'huile (1 cuillère à soupe) dans une poêle et faites revenir les crevettes. En remuant, laissez cuire environ 3 à 5 minutes. Ne faites pas trop cuire les crevettes dans la poêle, sinon elles deviendront dures.

8. ÉTAPE 8

   

   La chose la plus intéressante qui reste est de récupérer le bol. Placer le quinoa dans une assiette creuse.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer les crevettes frites sur un bord.

10. ÉTAPE 10

    

    Rincez l'avocat, coupez-le en deux et épluchez-le. Coupez les fruits en tranches. Disposez les morceaux d'avocat dans une assiette. Étalez également la salade de radis et de tomates en une couche uniforme.

11. ÉTAPE 11

    

    Arrosez le dessus de jus de citron et saupoudrez de graines de sésame.

12. ÉTAPE 12

    

    Le bol est prêt, vous pouvez servir !