Tazón de camarones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un bowl de camarones? Prepare todos los productos según la lista. Lo mejor es utilizar langostinos o langostinos para esta receta, pero los normales funcionarán igual de bien. Entonces, saca los camarones del congelador y déjalos a temperatura ambiente hasta que estén completamente descongelados.

2. PASO 2

   

   Retire las cabezas y las cáscaras. Retire también la vena cava en la espalda. Enjuague los camarones y séquelos con toallas de papel. Colócalos en un recipiente hondo.

3. PASO 3

   

   Espolvorea los mariscos con pimienta negra molida, una pizca de sal y tomillo seco. Puedes utilizar ajo en polvo (o un diente de ajo pasado por una prensa) al gusto, así como albahaca seca u orégano. Agrega una cucharada de aceite de oliva. Mezclar todo bien y dejar macerar durante 10-15 minutos.

4. PASO 4

   

   Mientras tanto, cocine la quinua en agua con sal según las instrucciones del paquete. Por 150 gramos de cereal tomé 300 ml. agua y cocinar durante unos 15 minutos a fuego lento después de hervir.

5. PASO 5

   

   Enjuague los rábanos, la lechuga y los tomates cherry y luego séquelos. Corta los rábanos en rodajas finas, los tomates en cuartos y pica la ensalada al gusto.

6. PASO 6

   

   Pimienta, sal al gusto y agrega 1 cucharada. aceite de oliva. Mezclar todo.

7. PASO 7

   

   Calienta el aceite restante (1 cucharada) en una sartén y fríe los camarones. Revolviendo, cocine durante unos 3-5 minutos. No cocines demasiado los camarones en la sartén, de lo contrario se pondrán duros.

8. PASO 8

   

   Lo más interesante que queda es recoger el cuenco. Coloca la quinua en un plato hondo.

9. PASO 9

   

   Coloca los camarones fritos en un borde.

10. PASO 10

    

    Enjuagar el aguacate, cortarlo por la mitad y pelarlo. Corta la fruta en rodajas. Coloca los trozos de aguacate en un plato. Extienda también la ensalada de rábanos y tomates en una capa uniforme.

11. PASO 11

    

    Espolvorea jugo de limón encima y espolvorea con semillas de sésamo.

12. PASO 12

    

    ¡El bol está listo, puedes servir!