Zupa grochowa z mięsem wieprzowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zupę grochową z wieprzowiną? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Można użyć dowolnej części wieprzowiny. Aby uzyskać bogatszy bulion, użyj mięsa z kością. Warzywa: cebula, marchew i ziemniaki - obierz i opłucz, aby usunąć brud. Groszek do zupy może być inny. Ja mam groszek łuskany, który nie wymaga moczenia i gotuje 30-40 minut. Spójrz na opakowanie i oprzyj czas gotowania na groszku.

2. KROK 2

   

   Mięso zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1 godzinę. Podczas gotowania pojawi się piana, którą należy usunąć. Po godzinie na patelnię dodaj groszek. Pozostawić do gotowania na 20 minut.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki pokroić w kawałki i dodać do zupy.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj cebulę, marchewkę pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce. Do zupy dodaj cebulę i marchewkę. Dodaj trochę soli do smaku.

5. KROK 5

   

   Gotuj zupę przez kolejne 20 minut. W tym czasie ziemniaki i groszek staną się miękkie. Zdejmij patelnię z ognia.

6. KROK 6

   

   Zupa grochowa z wieprzowiną jest gotowa! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

21.09.2023

4.8

Rzadko gotuję zupę grochową, ale wczoraj zrobiłam ją na obiad, żeby urozmaicić swoją dietę. Zupę ugotowałam na kości wieprzowej

tatyanochka2022

21.09.2023

4.6

Na obiad zrobiłam zupę grochową z wieprzowiną. Bulion z kością wieprzową przygotowałam dzień wcześniej. Do zupy wziąłem groszek łuskany, umyłem go i namoczyłem przez noc. Rano zagotowałam bulion, wrzuciłam groszek do rondla i gotowałam 20 minut. Następnie włożyłam ziemniaki, cebulę i marchewkę. Dodałam drobno pokrojonego pomidora i liść laurowy. Zupę gotowałam jeszcze 40 minut, żeby groszek był odpowiednio ugotowany. W tym momencie stało się już dość miękkie, ale jeszcze nie zamieniło się w puree. Na koniec dodałam sól, posiekaną natkę pietruszki i koperek (miałam mrożony). Zupa wyszła bardzo aromatyczna i smaczna! Umiarkowanie gęsty i bogaty! Moja mama robiła to bez smażenia cebuli i marchewki. Zupa okazuje się bez nadmiaru tłuszczu, ale nie mniej smaczna! Bardzo podoba mi się ten sposób gotowania! Dziękuję bardzo za przepis!

Oksana Debda

21.09.2023

4.5

Bardzo lubię zupę grochową, ale zawsze gotuję ją z wędzonymi mięsami. Ale gotuję twoją dość prostą, ale bardzo smaczną zupę dla mojej córki. Wieprzowina daje tak przyjemny posmak, że moja córka gryzie oba policzki. Ja również gotuję tę zupę, ale bez smażenia warzyw, na patelnię wrzucam drobno pokrojoną cebulę i marchewkę. Lubię też zupę grochową z ciecierzycą, oto jej przepis

Wadim Karmanow

21.09.2023

4.6

Właśnie zrobiłam tę zupę według tego przepisu i bardzo mi smakowała.