Dania z groszkiem - 61 przepisów kulinarnych krok po kroku

Skąd w języku ruskim wzięło się określenie „groszek carski”? Zdecydowanie nie w imieniu jakiejś osoby królewskiej, ale ze względu na wagę przywiązywaną do tego warzywa.

Szybki filtr

Dania z ciecierzycy Z zielonym groszkiem Dania z żółtym groszkiem

Grochówka Zupa grochowa z wędzonymi mięsami Owsianka grochowa Goroshnitsa Miazga grochowa

Zrazy ziemniaczane z groszkiem i grzybami
Zrazy ziemniaczane, jeden z najlepszych przepisów babci!
- 9 godziny 45 minuty
- 8 Porcje
- 350 kcal
- 33
Placki z groszkiem
Pyszne, gorące, tradycyjne rosyjskie ciasta spadną ze stołu
- 3 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 274 kcal
- 164
Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami w powolnej kuchence
Jedna z moich ulubionych zup. Proste, smaczne i sycące.
- 2 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 477 kcal
- 186
Zupa grochowa z boczkiem i szynką
Cudowna, bogata, niesamowicie smaczna zupa grochowa!
- 2 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 478 kcal
- 54
Zupa grochowa z surową wędzoną kiełbasą
Danie, które lubią zarówno dorośli, jak i dzieci!
- 30 minuty
- 8 Porcje
- 279 kcal
- 27
Kasza grochowa na wodzie
Niedrogo, ze zwykłych produktów, apetycznie i zdrowo!
- 9 godziny
- 4 Porcje
- 194 kcal
- 154
Kostroma kasza grochowo-jęczmienna na wodzie
Ten prosty przepis żyje w kuchni rosyjskiej od kilku stuleci!
- 50 minuty
- 4 Porcje
- 458 kcal
- 78
Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami
Bogata, mięsista, pożywna zupa – prawdziwa uczta dla brzucha!
- 8 godziny 50 minuty
- 12 Porcje
- 518 kcal
- 87
Placki z groszkiem smażone na patelni
Bujne, pyszne, apetyczne ciasta budżetowe nakarmią dużą rodzinę!
- 1 godziny 45 minuty
- 20 Porcje
- 277 kcal
- 43
Zupa grochowa w powolnej kuchence
Zupa ta ma bardzo delikatny, kremowy smak. Mm, palce lizać dobrze!
- 1 godziny 15 minuty
- 4 Porcje
- 431 kcal
- 316
Zupa grochowa puree z kurczakiem
Zupa krem to pyszny pomysł na rodzinny obiad!
- 2 godziny
- 2 Porcje
- 498 kcal
- 181
Kasza grochowa z ogórkami, marchewką i gałką muszkatołową
Bardzo smaczny przepis na niezwykłą owsiankę, którą zdecydowanie warto wypróbować!
- 2 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 317 kcal
- 47
Sałatka z ciecierzycy, buraków i granatu
Z pewnością pokochasz tę pełną witamin i białka sałatkę!
- 1 godziny 15 minuty
- 4 Porcje
- 250 kcal
- 43
Zupa grochowa z mięsem
Pożywna, mięsna zupa na pożywny i aromatyczny lunch
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 253 kcal
- 44
Falafel grochowy
Łagodna nazwa - delikatne danie! Jedz i baw się!
- 1 godziny 15 minuty
- 5 Porcje
- 1059 kcal
- 129
Kasza grochowa bez moczenia na patelni
Smacznie, satysfakcjonująco, zdrowo, szybko i niedrogo!
- 50 minuty
- 2 Porcje
- 149 kcal
- 117
Zupa grochowa z kością wołową
Pyszna zupa dla całej rodziny, zrobiona z prostych składników!
- 2 godziny
- 6 Porcje
- 348 kcal
- 116
Jagnięcina z ciecierzycą i warzywami
Dodaj do swojego stołu pikantne dania kuchni środkowoazjatyckiej.
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 465 kcal
- 22
Zupa z soczewicy z wędzonymi mięsami
Jasna zupa o przyjemnym aromacie nie będzie miała czasu na ostygnięcie!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 407 kcal
- 7
Klasyczna zupa grochowa z kurczakiem
Odżywcze, bogate, smaczne, do codziennego menu!
- 2 godziny
- 4 Porcje
- 538 kcal
- 139
Zupa Minestrone z warzywami, ziołami i masłem
Włoska zupa dla miłośników lekkiego i zdrowego jedzenia. Zachować sprawność
- 10 godziny
- 8 Porcje
- 223 kcal
- 8
Zupa grochowa z wędzoną kiełbasą
Pyszne pierwsze danie na lunch ze zwykłych składników!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 324 kcal
- 74
Proste i satysfakcjonujące puree z groszku
Jedna miska puree z groszku zapewni Ci uczucie sytości na cały dzień!
- 10 godziny 15 minuty
- 6 Porcje
- 228 kcal
- 84
Bulgur z warzywami na kuchence
Pożywne i zdrowe danie z warzyw i kaszy bulgur.
- 50 minuty
- 3 Porcje
- 282 kcal
- 68

Dania z groszkiem

Zalety grochu i jego wartości odżywcze znane były już w starożytnych Indiach i Chinach – nie bez powodu groszek był tam uważany za symbol bogactwa i płodności. Dania z grochu były najczęstszym pożywieniem biednych starożytnej Grecji i starożytnego Rzymu. Groch pomógł im przetrwać, ponieważ zawiera nieco mniej białka niż wołowina i jest znacznie łatwiejszy do strawienia. Groch jest doskonałym pokarmem dla osób chorych na serce, ponieważ zawiera wapń, mangan, sole żelaza, witaminy z grupy B, karotenoidy, PP i kwas askorbinowy, a także niedoborowy aminokwas - lizynę, skrobię i błonnik. Groch jest również przydatny w profilaktyce nowotworów ze względu na wysoką zawartość selenu. Odwar z liści i owoców grochu stosowany jest w medycynie alternatywnej jako środek moczopędny. Służy również jako rozpuszczalnik dla kamieni nerkowych. Jeśli cierpisz na wrzód żołądka, koniecznie włącz do swojej diety zupę grochową z masłem. Aby odżywić komórki mózgowe przy miażdżycy, należy przyjmować mąkę grochową (łyżeczka 3-5 razy dziennie, popijając wodą przed posiłkami). Każdy kraj ma swoje ulubione przepisy z groszkiem. W Hiszpanii i Rosji zupa grochowa z szynką zawsze cieszyła się dużym powodzeniem. Niemcy uwielbiają groszek pod każdą postacią, wymyślili wiele różnych przepisów - nawet kiełbasę grochową. W krajach Azji Południowo-Wschodniej groszek smaży się, doprawia solą i przyprawami i spożywa jako przekąskę. Arabowie uwielbiają przygotowywać pastę grochową zwaną hummusem. W Rosji prawie wszyscy jedzą groszek. Przepisy na dania - na każdy gust: ciasta, zupy, kaszki, naleśniki, galaretki, makarony, a nawet sery. Jeśli potrzebujesz oryginalnej delikatnej przekąski na stół - groszek zielony puszkowy rozgnieć z miętą, sokiem z cytryny i oliwą, a następnie dodaj niesłodzony jogurt. Gotuj w domu z groszkiem - niech jedzenie będzie zdrowe i urozmaicone!

Inne języki

日本語