Zupa grochowa z puree - 9 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli masz ochotę na coś ciekawego, przygotuj puree z grochu. Przyjrzyj się bliżej wspaniałym przepisom ze szczegółowymi zdjęciami krok po kroku. Poznaj subtelności i tajniki tworzenia miękkiej i delikatnej konsystencji oraz wspaniałego aromatu. Oceń łatwość przygotowania, wartość odżywczą i energetyczną.

Zupa grochowa z puree

Znajdź niesamowite oryginalne przepisy na puree grochowe w kolekcji doskonałych, oryginalnych dań bestrecipes24.com. Wypróbuj wariacje na temat różnych rodzajów grochu, z dodatkiem wszelkiego rodzaju mięs, wędlin czy kiełbas, grzybów, różnorodnych warzyw i ziół. Twórz nowe akcenty smakowe w każdej odsłonie!

Zupę grochową można przygotować z groszku świeżego, suszonego, rozłupanego, całego, konserwowego lub mrożonego. Cały suchy groszek należy namoczyć przez kilka godzin (a jeszcze lepiej przez noc). Wszystkie inne rodzaje szybko się wygotują. Idealną opcją na zupę jest nadal łuskany lub świeży (mrożony) groszek. Użycie płatków grochowych pozwoli zaoszczędzić dużo czasu podczas gotowania.

Ciekawy przepis: 1. Przygotować bulion mięsny gotując posiekane wędzone żeberka przez 25-30 minut.2. Dodać umyty i posortowany groszek. 3. Dodaj obrane i losowo pokrojone ziemniaki do groszku na kwadrans przed jego gotowością.4. Cebulę, marchewkę i posiekany czosnek podsmaż do miękkości.5. Dodaj warzywa do zupy.6. Gotuj do końca.7. Zdjąć żeberka z patelni. 8. Dodać starty ser topiony i posiekane zioła, sól i przyprawy do smaku. Gotuj przez kolejne 5-7 minut.9. Zmiksuj zupę blenderem zanurzeniowym.10. Podawać z żeberkami i grzankami.

Przydatne wskazówki: • Zupę na puree grochowym można przygotować ze zwykłego mięsa, ale wędliny nadadzą daniu niezapomnianego aromatu. • Wędzone żeberka można zastąpić kiełbasą myśliwską smażoną na patelni. • Nie ma potrzeby smażenia warzyw przed dodaniem . • Świeży koperek i bazylia dobrze komponują się z grochówką i natką pietruszki.