Wielkopostna zupa z zielonego groszku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy proste produkty. Mam mrożony groszek i koperek

2. KROK 2

   

   Groch myjemy, zalewamy wodą i podpalamy. Po ugotowaniu gotuj przez 10-12 minut.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz i pokrój w kostkę według uznania. Musimy to usmażyć, a później posiekać, więc wielkość kostek nie ma znaczenia. Wlać olej roślinny na patelnię i smażyć przez 5-6 minut.

4. KROK 4

   

   Gotowa cebula jest bardzo pachnąca i ma złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Do ugotowanego groszku dodajemy podsmażoną cebulę i odstawiamy na 5 minut, aby warzywa ostygły z „wrzącej wody”

6. KROK 6

   

   Następnie do warzyw w rondlu dodać sól do smaku, sok z cytryny i koperek. Musimy wszystko zmielić blenderem. Mam zanurzalny, jeśli nie masz, możesz użyć miski blendera

7. KROK 7

   

   Zmiel naszą zupę na puree. Aromat jest niesamowity! Następnie należy postawić rondelek z zupą na ogniu i doprowadzić zawartość do wrzenia. Dodaj pieprz do smaku. Możesz dodać więcej soku z cytryny – spróbuj!

8. KROK 8

   

   Nasza chuda, jasna, aromatyczna i smaczna zupa jest gotowa! Jeśli nie pościsz, możesz bezpiecznie dodać do zupy śmietanę lub śmietanę. Kawałek czarnego chleba i ciesz się pysznym lunchem!

9. KROK 9

   

   Smacznego!