四旬節グリーンピースのスープ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   簡単な商品を用意しましょう。私は冷凍エンドウ豆とディルを持っています。夏には何でも新鮮に摂取できます。

2. ステップ 2

   

   えんどう豆を洗い、水を加えて火にかける。沸騰したら10〜12分煮ます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、必要に応じて立方体に切ります。揚げる必要があり、後で刻むので、立方体の大きさは関係ありません。フライパンにサラダ油を入れて5～6分焼きます。

4. ステップ 4

   

   完成した玉ねぎはとても香りが良く、黄金色です。

5. ステップ 5

   

   炒めた玉ねぎを調理したエンドウ豆に加え、野菜が「沸騰したお湯」から冷めるまで5分間放置します。

6. ステップ 6

   

   次に、鍋の野菜に塩、レモン汁、ディルを加えて味を調えます。すべてをブレンダーで粉砕する必要があります。私は浸水型を持っていますが、ない場合はブレンダーボウルを使用できます。彼らはこれらでカクテルも作ります。

7. ステップ 7

   

   スープをピューレ状に粉砕します。香りがすごい！次に、スープの入った鍋を火にかけ、内容物を沸騰させる必要があります。好みでコショウを加えます。レモン汁をもう少し加えてもいいかもしれません - 試してみてください!

8. ステップ 8

   

   赤身で明るく、香り豊かでおいしいスープが完成しました。断食をしない場合は、スープにサワークリームまたはクリームを安全に追加できます。黒パンを食べておいしいランチをお楽しみください。

9. ステップ 9

   

   食欲旺盛！