Grüne Erbsensuppe zur Fastenzeit

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Lassen Sie uns einfache Produkte zubereiten. Ich habe gefrorene Erbsen und Dill

2. SCHRITT 2

   

   Die Erbsen waschen, Wasser hinzufügen und anzünden. Nach dem Kochen 10-12 Minuten kochen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und nach Belieben in Würfel schneiden. Wir müssen es braten und später hacken, daher spielt die Größe der Würfel keine Rolle. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und 5-6 Minuten braten.

4. SCHRITT 4

   

   Die fertige Zwiebel ist sehr duftend und hat eine goldene Farbe.

5. SCHRITT 5

   

   Die Röstzwiebel zu den gekochten Erbsen geben und 5 Minuten ruhen lassen, damit das Gemüse vom „kochenden Wasser“ abkühlt

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend mit Salz, Zitronensaft und Dill abschmecken und zum Gemüse in einen Topf geben. Wir müssen alles mit einem Mixer mahlen. Ich habe einen Tauchmixer. Wenn Sie keinen haben, können Sie eine Mixerschüssel verwenden

7. SCHRITT 7

   

   Mahlen Sie unsere Suppe zu Püree. Das Aroma ist erstaunlich! Dann müssen Sie den Topf mit der Suppe auf das Feuer stellen und den Inhalt zum Kochen bringen. Nach Geschmack Pfeffer hinzufügen. Vielleicht möchten Sie noch etwas Zitronensaft hinzufügen – probieren Sie es aus!

8. SCHRITT 8

   

   Fertig ist unsere magere, helle, aromatische und schmackhafte Suppe! Wenn Sie nicht fasten, können Sie der Suppe getrost Sauerrahm oder Sahne hinzufügen. Ein Stück Schwarzbrot und ein leckeres Mittagessen!

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!