사순절 완두콩 수프

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   간단한 제품을 준비해보자. 나는 냉동 완두콩과 딜을 가지고 있습니다. 여름에는 모든 것을 신선하게 가져갈 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   완두콩을 씻고 물을 넣고 불을 켭니다. 끓인 후 10~12분간 끓입니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 원하는 대로 입방체로 자릅니다. 튀겨야 하고 나중에 잘게 썰어야 하므로 큐브의 크기는 중요하지 않습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 5~6분간 볶습니다.

4. 단계 4

   

   완성된 양파는 향이 매우 좋고 황금색을 띕니다.

5. 단계 5

   

   삶은 완두콩에 튀긴 양파를 넣고 "끓는 물"에서 야채가 식을 때까지 5분 동안 그대로 두세요.

6. 단계 6

   

   그런 다음 냄비에 야채에 소금, 레몬 주스, 딜을 추가합니다. 믹서기로 모든 것을 갈아야합니다. 저는 잠수정을 가지고 있는데, 없으면 블렌더 볼을 사용해도 됩니다. 그들은 또한 이것으로 칵테일을 만듭니다.

7. 단계 7

   

   수프를 퓌레로 갈아주세요. 향기가 놀랍습니다! 그런 다음 수프가 담긴 냄비를 불에 태우고 내용물을 끓여야합니다. 맛에 후추를 추가하십시오. 레몬즙을 더 추가하고 싶을 수도 있습니다. 시도해 보세요!

8. 단계 8

   

   가늘고 밝고 향긋하며 맛있는 수프가 준비되었습니다! 금식하지 않으면 수프에 사워 크림이나 크림을 안전하게 넣을 수 있습니다. 검은 빵 한 조각과 맛있는 점심을 즐겨보세요!

9. 단계 9

   

   많이 드세요!