Kasza grochowa bez moczenia na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować owsiankę grochową bez moczenia na patelni? Do przygotowania tej owsianki najlepiej nadaje się groszek łuskany. Pod względem korzystnych właściwości w niczym nie ustępuje całemu produktowi, ale mięknie znacznie szybciej. Niewielka ilość sody oczyszczonej pomoże również zagotować groszek. I jeszcze jedno zalecenie, jak szybciej gotować groszek. Posolić pod koniec gotowania, około pięciu minut przed końcem.

2. KROK 2

   

   Posortuj groszek, usuwając gruz i niepotrzebne zanieczyszczenia. Następnie spłucz pod chłodną bieżącą wodą. Dokładnie spłucz, aż woda przestanie być mętna i stanie się przejrzysta.

3. KROK 3

   

   Groch włóż do rondla i zalej zimną wodą. Aby szybciej ugotować groszek, weź patelnię z grubym dnem lub żeliwo. Postaw patelnię na kuchence, postaw na średnim ogniu i zagotuj wodę. Następnie zmniejsz ogień i gotuj groszek przez 40 minut.

4. KROK 4

   

   Po zagotowaniu wody z groszkiem uważać, aby nie utworzyła się piana. Z reguły, jeśli groszek był moczony przez kilka godzin, piana prawie nie będzie. Ale ponieważ przygotowujemy groszek bez moczenia, powstanie dużo piany.

5. KROK 5

   

   20-25 minut po ugotowaniu dodaj sodę do groszku. Nie dodawaj całej objętości na raz, gdyż zacznie się mocno pienić. Istnieje ryzyko, że płyn wyleje się z patelni. Dlatego zasypiaj na dwa sposoby. Po dodaniu sody gotuj groszek przez kolejne 15-20 minut. Aby owsianka się nie przypaliła, należy ją często mieszać. Jest to szczególnie ważne pod koniec gotowania, ponieważ pozostanie bardzo mało wody. 5 minut przed końcem posolić naczynie. Owsianka jest gotowa, smacznego!

Komentarze do przepisu

M. Julia

12.08.2023

4.7

Nie wiedziałem o tej metodzie, dzięki. Gotuję owsiankę grochową według tego przepisu.

Aneczka

12.08.2023

4.9

Miałam ochotę na owsiankę grochową, ale nie było czasu czekać. Znalazłam wspaniały przepis na owsiankę grochową bez moczenia w rondlu. Zrobiłem tak jak radzi autor i wszystko poszło po mojej myśli. Dziękuję!

Elena Pankina

12.08.2023

5

Miałam ochotę na owsiankę grochową, ale nie było czasu na przygotowanie grochu. Na stronie znalazłam przepis na owsiankę grochową bez moczenia na patelni. Postanowiłam spróbować 😊. Przygotowałam go ściśle według przepisu. Groch umyłam kilka razy, dodałam wodę i nastawiłam na gotowanie. Dwadzieścia minut po zagotowaniu stopniowo dodawaj sodę oczyszczoną, ciągle mieszając. Gotowano przez kolejne dwadzieścia minut. Na koniec dodano sól. Owsianka wyszła bardzo smaczna! Na pewno jeszcze nie raz ugotuję ten przepis. Bardzo dziękuję autorce za wspaniały przepis i polecam spróbować 😊😘