Gachas de guisantes sin remojar en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de guisantes sin remojar en una sartén? Los guisantes partidos son los más adecuados para preparar esta papilla. En cuanto a propiedades beneficiosas, no es de ninguna manera inferior a todo el producto, pero se ablanda mucho más rápido. Una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio también ayudará a que los guisantes hiervan. Y una recomendación más sobre cómo cocinar los guisantes más rápido. Salarlo al final de la cocción, unos cinco minutos antes del final.

2. PASO 2

   

   Clasifique los guisantes, eliminando los restos y las impurezas innecesarias. Luego enjuáguelo con agua corriente fría. Enjuague bien hasta que el agua ya no esté turbia y se vuelva clara.

3. PASO 3

   

   Coloca los guisantes en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Para cocinar los guisantes más rápido, tome una cacerola de fondo grueso o de hierro fundido. Coloque la sartén en la estufa a fuego medio y hierva el agua. Después de esto, reduce el fuego y cocina los guisantes durante 40 minutos.

4. PASO 4

   

   Después de que hierva el agua con los guisantes, observe la formación de espuma. Como regla general, si los guisantes se han remojado durante varias horas, casi no habrá espuma. Pero como estamos preparando los guisantes sin remojar, se formará mucha espuma.

5. PASO 5

   

   20-25 minutos después de hervir, agregue refresco a los guisantes. No agregue todo el volumen de una vez, ya que comienza una fuerte formación de espuma. Y existe el riesgo de que el líquido se derrame fuera de la sartén. Por lo tanto, conciliar el sueño de dos maneras. Después de agregar refresco, cocine los guisantes por otros 15 a 20 minutos. Para evitar que la papilla se queme, revuélvela con frecuencia. Esto es especialmente importante al final de la cocción, ya que quedará muy poca agua. 5 minutos antes del final, salar el plato. La papilla está lista, ¡buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

M. Yulia

12.08.2023

4.7

No conocía este método, gracias. Cocino gachas de guisantes según esta receta.

Anechka

12.08.2023

4.9

Quería gachas de guisantes, pero no había tiempo para esperar. Encontré una receta maravillosa de papilla de guisantes sin remojar en una cacerola. Hice lo que aconseja el autor y todo salió bien para mí. ¡Gracias!

Elena Pankina

12.08.2023

5

Quería gachas de guisantes, pero no había tiempo para preparar guisantes. Encontré una receta en el sitio web de gachas de guisantes sin remojar en una sartén. Decidí probarlo 😊. Lo preparé estrictamente según la receta. Lavé los guisantes varias veces, les agregué agua y los puse a cocer. Veinte minutos después de hervir, agregue gradualmente bicarbonato de sodio, revolviendo constantemente. Cocido por otros veinte minutos. Se añade sal al final. ¡La papilla quedó muy rica! Definitivamente cocinaré esta receta más de una vez. Muchas gracias al autor por la maravillosa receta y te recomiendo que la pruebes 😊😘