Porridge di piselli senza ammollo in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di piselli senza ammollo in padella? I piselli spezzati sono i più adatti per preparare questo porridge. In termini di proprietà benefiche, non è inferiore all'intero prodotto, ma si ammorbidisce molto più velocemente. Anche una piccola quantità di bicarbonato aiuterà i piselli a bollire. E un'altra raccomandazione su come cucinare i piselli più velocemente. Salatelo a fine cottura, circa cinque minuti prima della fine.

2. PASSO 2

   

   Ordinare i piselli, rimuovendo detriti e impurità non necessarie. Quindi sciacquarlo sotto acqua corrente fredda. Sciacquare abbondantemente fino a quando l'acqua non sarà più torbida e diventerà limpida.

3. PASSO 3

   

   Mettete i piselli in una pentola e copriteli con acqua fredda. Per cuocere i piselli più velocemente, prendete una padella dal fondo spesso o in ghisa. Metti la padella sul fuoco a fuoco medio e porta l'acqua a ebollizione. Successivamente abbassare la fiamma e cuocere i piselli per 40 minuti.

4. PASSO 4

   

   Dopo che l'acqua con i piselli bolle, osserva la formazione di schiuma. Di norma, se i piselli sono stati messi a bagno per diverse ore, non ci sarà quasi schiuma. Ma poiché stiamo preparando i piselli senza ammollo, si formerà molta schiuma.

5. PASSO 5

   

   20-25 minuti dopo l'ebollizione, aggiungere la soda ai piselli. Non aggiungere l'intero volume in una volta, poiché inizia una forte formazione di schiuma. E c'è il rischio che il liquido fuoriesca dalla padella. Pertanto, addormentati in due approcci. Dopo aver aggiunto la soda, cuocere i piselli per altri 15-20 minuti. Per evitare che il porridge bruci, mescolatelo spesso. Ciò è importante soprattutto a fine cottura, poiché rimarrà pochissima acqua. 5 minuti prima della fine, salare il piatto. Il porridge è pronto, buon appetito!

Commenti sulla ricetta

M. Yulia

12.08.2023

4.7

Non conoscevo questo metodo, grazie. Cucino il porridge di piselli secondo questa ricetta.

Anecka

12.08.2023

4.9

Volevo il porridge di piselli, ma non c'era tempo di aspettare. Ho trovato una ricetta meravigliosa per il porridge di piselli senza ammollo in una casseruola. Ho fatto come consiglia l'autore e tutto ha funzionato per me. Grazie!

Elena Pankina

12.08.2023

5

Volevo il porridge di piselli, ma non c'era tempo per preparare i piselli. Ho trovato sul sito una ricetta per il porridge di piselli senza ammollo in padella. Ho deciso di provarlo 😊. L'ho preparato rigorosamente secondo la ricetta. Ho lavato più volte i piselli, ho aggiunto acqua e li ho messi a cuocere. Venti minuti dopo l'ebollizione, aggiungere gradualmente il bicarbonato di sodio, mescolando continuamente. Cotto per altri venti minuti. Aggiunto sale alla fine. Il porridge si è rivelato davvero gustoso! Sicuramente cucinerò questa ricetta più di una volta. Mille grazie all'autore per la meravigliosa ricetta e vi consiglio di provarla 😊😘