鍋に浸さないエンドウ豆のお粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   鍋に浸さずにエンドウ豆のお粥を調理する方法は？スプリットエンドウはこのお粥を作るのに最適です。有益な特性の点では、製品全体に劣ることはありませんが、はるかに速く柔らかくなります。少量の重曹もエンドウ豆の沸騰を助けます。そして、エンドウ豆をより早く調理する方法に関するもう1つの推奨事項。調理の終わり、終了の約5分前に塩を加えます。

2. ステップ 2

   

   エンドウ豆を選別し、破片や不要な不純物を取り除きます。その後、冷たい流水ですすいでください。水の濁りがなくなり透明になるまでしっかり洗い流してください。

3. ステップ 3

   

   エンドウ豆を鍋に入れ、冷水を注ぎます。エンドウ豆を早く調理するには、底の厚い鍋または鋳鉄を使用します。鍋をコンロの上に置き、中火にかけ、水を沸騰させます。この後、火を弱めてエンドウ豆を40分間調理します。

4. ステップ 4

   

   エンドウ豆の入った水が沸騰したら、泡の形成に注意してください。原則として、エンドウ豆を数時間事前に浸しておくと、泡はほとんどなくなります。ただし、えんどう豆を水に浸さずに作っているので、泡がたくさん出てしまいます。

5. ステップ 5

   

   沸騰してから20〜25分後、エンドウ豆にソーダ​​を加えます。強い泡立ちが始まるため、一度に全量を加えないでください。また、液が鍋からこぼれる恐れがあります。したがって、2 つのアプローチで眠りに落ちます。ソーダを加えた後、エンドウ豆をさらに15〜20分間調理します。お粥が焦げるのを防ぐために、頻繁にかき混ぜてください。調理の最後には水分がほとんど残らないため、これは特に重要です。終了5分前に塩を加えます。お粥の準備ができました、どうぞ！

レシピへのコメント

M.ユリヤ

12.08.2023

4.7

この方法は知りませんでした、ありがとう。このレシピに従ってエンドウ豆のお粥を作ります。

アネチカ

12.08.2023

4.9

エンドウ豆のお粥が欲しかったのですが、待つ時間がありませんでした。鍋に浸さないエンドウ豆のお粥の素晴らしいレシピを見つけました。著者のアドバイスに従って私はすべてうまくいきました。ありがとう！

エレナ・パンキナ

12.08.2023

5

エンドウ豆のお粥が欲しかったのですが、エンドウ豆を準備する時間がありませんでした。鍋に浸さないエンドウ豆のお粥のレシピをウェブサイトで見つけました。試してみることにしました😊。レシピ通りに厳密に作りました。エンドウ豆を数回洗い、水を加えて調理します。沸騰してから 20 分後、絶えずかき混ぜながら重曹を徐々に加えます。さらに20分間調理しました。最後に塩を加えました。お粥がとても美味しかったです！このレシピは間違いなく何度も作ります。素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します。ぜひ試してみることをお勧めします😊😘