냄비에 담그지 않고 완두콩 죽

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   냄비에 담그지 않고 완두콩 죽을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 죽을 준비하는 데는 분할 완두콩이 가장 적합합니다. 유익한 특성 측면에서 전체 제품보다 열등하지는 않지만 훨씬 빨리 부드러워집니다. 소량의 베이킹 소다도 완두콩이 끓는 데 도움이 됩니다. 그리고 완두콩을 더 빨리 요리하는 방법에 대한 또 하나의 권장 사항입니다. 요리가 끝나기 약 5분 전, 요리가 끝날 때 소금을 뿌리세요.

2. 단계 2

   

   완두콩을 분류하여 잔해물과 불필요한 불순물을 제거합니다. 그런 다음 흐르는 시원한 물로 헹구십시오. 물이 더 이상 탁하지 않고 맑아질 때까지 철저히 헹굽니다.

3. 단계 3

   

   완두콩을 냄비에 넣고 찬물로 덮습니다. 완두콩을 더 빨리 익히려면 바닥이 두꺼운 팬이나 주철을 사용하세요. 팬을 스토브 위에 놓고 중간 불로 놓고 물을 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 완두콩을 40분 동안 요리합니다.

4. 단계 4

   

   완두콩이 든 물이 끓으면 거품이 생기는지 관찰하십시오. 일반적으로 완두콩을 몇 시간 동안 미리 담가두면 거품이 거의 없습니다. 하지만 완두콩을 담그지 않고 준비하기 때문에 거품이 많이 생깁니다.

5. 단계 5

   

   끓인 후 20-25분 후에 완두콩에 소다를 첨가합니다. 강한 거품이 나기 시작하므로 한 번에 전체 용량을 추가하지 마십시오. 그리고 액체가 팬 밖으로 쏟아질 위험이 있습니다. 따라서 두 가지 접근 방식으로 잠들십시오. 소다를 넣은 후 완두콩을 15-20분 더 요리합니다. 죽이 타는 것을 방지하려면 자주 저어주세요. 물이 거의 남지 않기 때문에 요리가 끝날 때 특히 중요합니다. 끝나기 5분 전에 접시에 소금을 뿌리세요. 죽이 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

M. 율리아

12.08.2023

4.7

이 방법은 몰랐네요 감사합니다. 나는 이 조리법에 따라 완두콩 죽을 요리합니다.

아네치카

12.08.2023

4.9

완두콩 죽을 먹고 싶었는데 기다릴 시간이 없었어요. 냄비에 담그지 않고 완두콩 죽 만드는 훌륭한 요리법을 찾았습니다. 나는 저자가 조언한 대로 했고 모든 것이 나에게 잘 맞았습니다. 감사합니다!

엘레나 판키나

12.08.2023

5

완두콩죽을 먹고 싶었는데 완두콩을 준비할 시간이 없었어요. 냄비에 담그지 않고 완두콩 죽 만드는 법을 웹 사이트에서 찾았습니다. 나는 그것을 시도하기로 결정했습니다 😊. 레시피대로 열심히 준비했어요. 완두콩을 여러번 씻어서 물을 넣고 삶아주었습니다. 끓인 후 20분 후에 베이킹 소다를 서서히 첨가하면서 계속 저어줍니다. 20분 더 끓였습니다. 마지막에 소금을 추가했습니다. 죽은 매우 맛있었습니다! 나는 확실히이 조리법을 두 번 이상 요리 할 것입니다. 훌륭한 레시피를 주신 작가님께 진심으로 감사드리며 꼭 드셔보시길 추천드립니다 😊😘