완두콩 요리 - 61 요리 레시피

완두콩의 이점과 영양가는 고대 인도와 중국에서 알려졌습니다. 그곳에서 완두콩이 부와 다산의 상징으로 간주된 것은 아무것도 아닙니다. 완두콩 요리는 고대 그리스와 고대 로마의 가난한 사람들에게 가장 흔한 음식이었습니다. 완두콩은 쇠고기보다 단백질 함량이 약간 적고 소화가 훨씬 쉽기 때문에 생존에 도움이 되었습니다. 완두콩은 칼슘, 망간, 철염, 비타민 B, 카로티노이드, PP 및 아스코르브산뿐만 아니라 부족한 아미노산인 라이신, 전분 및 섬유질을 함유하고 있어 심장 환자에게 훌륭한 식품입니다. 완두콩은 셀레늄 함량이 높아 암 예방에도 유용합니다. 완두콩 잎과 과일의 달임은 대체 의학에서 이뇨제로 사용됩니다. 또한 신장 결석의 용매 역할도 합니다. 위궤양이 있는 경우 버터를 곁들인 완두콩 수프를 식단에 포함시키세요. 그리고 죽상 동맥 경화증으로 뇌 세포에 영양을 공급하려면 완두콩 가루를 섭취하십시오 (식사 전에 물과 함께 하루에 3-5 번 티스푼). 각 나라마다 좋아하는 완두콩 요리법이 있습니다. 스페인과 러시아에서는 햄을 넣은 완두콩 수프가 항상 큰 인기를 끌었습니다. 독일인들은 모든 형태의 완두콩을 좋아하며 완두콩 소시지까지 다양한 요리법을 발명했습니다. 동남아시아 국가에서는 완두콩을 튀겨서 소금과 향신료로 양념하여 간식으로 먹습니다. 아랍인들은 후무스라고 불리는 완두콩 스프레드를 즐겨 먹습니다. 러시아에서는 거의 모든 사람이 완두콩을 먹습니다. 파이, 수프, 죽, 팬케이크, 젤리, 국수, 심지어 치즈까지 모든 취향에 맞는 요리 요리법. 테이블에 원래의 섬세한 간식이 필요한 경우 통조림 완두콩을 민트, 레몬 주스 및 올리브 오일과 함께 으깬 다음 무가당 요구르트를 추가하십시오. 완두콩으로 집에서 요리하세요 - 음식을 건강하고 다양하게 만드세요!