노란 완두콩 요리 - 13 요리 레시피

직경이 4mm 미만인 것에 초점을 맞추고 더 큰 것은 맛과 품질이 특별히 뚜렷하지 않은 마초 품종입니다. 콩알이 클수록 삶는 시간이 길어집니다. 공을 밤새 담그거나 12-16 시간 동안 물을 갈아서 1.5-2 시간 동안 끓입니다. 반쪽은 약 1~1.5시간 동안 조리되지만 잘게 자른 부분은 담가둘 필요가 없으며 45분 안에 준비됩니다. 마지막에만 소금을 넣고 요리를 시작할 때 소금을 넣으십시오. 전체 곡물을 얻을 수 있습니다. 일부 조리법에는 이렇게 단단한 표본이 필요합니다. 이를 사용하여 요리 레퍼토리를 확장하세요. 때로는 크림으로의 전환 속도를 높이기 위해 베이킹 소다를 첨가하기도 합니다. 시간이 있습니다. 콩의 자연스러운 부드러움을 기다리십시오. 가장 인기있는 것은 노란 완두콩 수프입니다. 미국에서 인도에 이르기까지 모든 곳에서 요리됩니다. 훈제 고기, 뿌리 채소, 허브 및 향신료가 추가됩니다. 이 요리의 통조림 버전도 있습니다. 병을 열고 가열하면 준비가 완료되었습니다. 노란 완두콩으로 만든 죽을 영국에서는 푸딩이라고 부르지만, 시베리아에서는 그냥 완두콩이라고 합니다. 그들은 또한 그것으로 밀가루를 만들고 그것으로 팬케이크, 팬케이크, 빵, 샹기(shanezhki) 및 기타 맛있고 향기로운 수제 구운 식품을 만듭니다. 불린 완두콩은 식물성 기름에 튀기고 소금과 뜨거운 향신료를 뿌릴 수 있습니다. 훌륭한 아시아 간식을 얻을 수 있습니다.