담그는 완두콩 죽

단계별 준비

요리 시간: 8 시간

1. 단계 1

   

   담가서 냄비에 난로에서 완두콩 죽을 요리하는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 완두콩은 찬물에 담가야 하며, 담그는 과정에서 두 번 정도 바꾸는 것이 가장 좋습니다. 담그는 시간은 6시간 이상입니다. 완두콩을 밤새 담가 두는 것이 가장 편리합니다.

2. 단계 2

   

   아침에 부은 완두콩을 여러 번 잘 헹구고 완두콩 가루를 버립니다.

3. 단계 3

   

   완두콩을 체에 넣고 헹구십시오. 더 편리합니다.

4. 단계 4

   

   불린 완두콩을 냄비에 옮깁니다. 레시피 끝에 있는 냄비에 관한 기사는 이상적인 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

5. 단계 5

   

   완두콩에 깨끗한 물을 1:2 비율로 채우세요. 완두콩이 이미 많은 양의 물을 흡수했기 때문입니다. 아니면 뚜껑을 조금 열어서 여분의 물이 끓어오르도록 하세요. 완두콩 요리 끝.

6. 단계 6

   

   불린 완두콩을 조리하는 시간은 가지고 있는 완두콩의 종류와 품질에 따라 다릅니다. 일반적으로 이 시간은 25~55분입니다. 요리가 끝나면 맛에 소금을 넣으십시오. 죽은 도시의 개별 반쪽이 죽의 전체 질감에서 볼 수 있을 때 이 형태로 제공될 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   또는 믹서기로 죽을 퓌레로 만들고 퓌레 상태로 제공할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   완두콩 죽에 버터 또는 식물성 기름과 잘게 썬 허브를 추가합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

22.10.2023

4.6

완두콩 죽을 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 아무렇지도 않게 요리했어요. 나는 하룻밤 동안 쪼개진 완두콩 반 컵을 담가 두었습니다. 아침에 완두콩이 부풀어 오르고 양이 유리 잔보다 많았습니다. 그런데 요리하는 데 시간이 오래 걸리는 완두콩을 발견했습니다. 한시간 반 동안 끓였어요. 물이 더 필요해서 주기적으로 추가해야 했습니다. 완두콩이 그렇습니다) 완두콩이 부드러워진 후 침지 블렌더로 펀칭했더니 조각 수가 적은 퓌레가 나왔습니다. 버터를 첨가해 더욱 섬세한 맛과 크리미함을 선사합니다. 나는 아들과 내가 아침 식사로 먹을 수 있는 완두콩 죽 두 그릇을 샀습니다. 아들은 접시에 마요네즈를 추가했습니다.) 하지만 저는 맛있었어요. 이 죽을 샴피뇽 그레이비로 만들어보고 싶어요. 더 맛있을 것 같아요!