浸したエンドウ豆のお粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 8 時間

1. ステップ 1

   

   鍋に浸してコンロでエンドウ豆のお粥を調理する方法は？必要な材料を準備します。エンドウ豆は冷水に浸す必要がありますが、浸す過程で数回冷水に変えるのが最善です。浸漬時間は6時間以上です。エンドウ豆を一晩浸すのが最も便利です。

2. ステップ 2

   

   朝、腫れたエンドウ豆を数回よく洗い、エンドウ豆の粉を捨てます。

3. ステップ 3

   

   エンドウ豆をふるいに入れてすすぐと、より便利です。

4. ステップ 4

   

   浸したエンドウ豆を鍋に移します。ソースパンに関する記事（レシピの最後にあるリンク）は、理想的な鍋を選ぶのに役立ちます。

5. ステップ 5

   

   エンドウ豆にきれいな水を 1:2 の割合で入れます。エンドウ豆はすでに大量の水を吸収しているため、少し少ないかもしれません。または、蓋を少し開けて余分な水を沸騰させます。エンドウ豆の調理が終わりました。

6. ステップ 6

   

   浸したエンドウ豆の調理時間は、エンドウ豆の種類と品質によって異なります。通常、この時間は 25 ～ 55 分です。調理の最後に塩を加えて味を調えます。お粥はこの形で提供できます。都市の個々の半分がお粥の全体的な質感の中に表示される場合です。

7. ステップ 7

   

   または、お粥をブレンダーでピューレ状にして提供することもできます。

8. ステップ 8

   

   エンドウ豆のお粥にバターまたは植物油と細かく刻んだハーブを加えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

22.10.2023

4.6

エンドウ豆のお粥を調理するのはまったく難しいことではありません。何気なく調理してみました。グラス半分のスプリットエンドウを一晩浸しました。朝、エンドウ豆は膨らみ、その量はグラス一杯以上でした。しかし、調理に時間がかかるエンドウ豆を見つけました。 1時間半かけて炊きました。もっと水が必要だったので、定期的に水を加えなければなりませんでした。えんどう豆はこんな感じです） えんどう豆が柔らかくなったら浸漬ブレンダーでパンチして、粒数の少ないピューレになりました。バターを加えて、より繊細な味わいとクリーミーさを実現しました。エンドウ豆のお粥を 2 杯手に入れました。これは息子と私の朝食に十分な量です。息子はお皿にマヨネーズを加えました）でも、私にとっては美味しかったです。このお粥にシャンピニオングレービーソースをかけて作ってみようと思います、もっと美味しいですよ！