Porridge di piselli con ammollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 8 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di piselli sul fornello in una casseruola con ammollo? Preparare gli ingredienti necessari. I piselli devono essere messi a bagno in acqua fredda, che è meglio cambiare un paio di volte durante il processo di ammollo. Il tempo di ammollo è superiore a 6 ore. È più conveniente immergere i piselli durante la notte.

2. PASSO 2

   

   Al mattino sciacquate bene più volte i piselli gonfi, eliminando la farina di piselli.

3. PASSO 3

   

   Getta i piselli in un colino e sciacquali: è più conveniente.

4. PASSO 4

   

   Trasferisci i piselli ammollati in una casseruola. L'articolo sulle pentole, link alla fine della ricetta, vi aiuterà a scegliere la padella ideale.

5. PASSO 5

   

   Riempire i piselli con acqua pulita in rapporto 1:2, forse un po' meno, perché... i piselli hanno già assorbito molta acqua, oppure tenere leggermente aperto il coperchio in modo che l'acqua in eccesso evapori fine cottura dei piselli.

6. PASSO 6

   

   Il tempo di cottura dei piselli ammollati dipende dal tipo e dalla qualità dei piselli che avete. In genere questa volta è di 25-55 minuti. A fine cottura aggiustare di sale. Il porridge può essere servito in questa forma, quando nella struttura complessiva del porridge sono visibili le singole metà della città.

7. PASSO 7

   

   Oppure puoi frullare il porridge con un frullatore e servirlo allo stato di purea.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi burro o olio vegetale ed erbe aromatiche tritate finemente al porridge di piselli. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

22.10.2023

4.6

Non è affatto difficile cucinare il porridge di piselli; L'ho cucinato casualmente. Ho messo a bagno mezzo bicchiere di piselli spezzati per tutta la notte. Al mattino i piselli si gonfiavano, la quantità era più di un bicchiere. Ma ho trovato dei piselli che impiegavano molto tempo a cuocere. L'ho cotto per un'ora e mezza. Avevo bisogno di più acqua e dovevo aggiungerla periodicamente. Questi sono i piselli) Dopo che i piselli sono diventati morbidi, li ho frullati con un frullatore ad immersione e si è rivelata una purea con un piccolo numero di pezzi. Aggiunto burro per un gusto e una cremosità più delicati. Ho preso due ciotole di porridge di piselli, sufficienti per me e mio figlio per la colazione. Mio figlio ha aggiunto la maionese al piatto) Ma per me è stato delizioso. Voglio provare a fare questo porridge con sugo di champignon, sarà ancora più buono!