훈제 갈비를 곁들인 완두콩 수프
풍부하고 고기가 풍부하며 영양가 있는 수프 - 배를 위한 진정한 향연입니다! 훈제갈비를 곁들인 이 맛있는 쪼개진 콩 수프는 마치 난로가 아닌 모닥불 위에서 요리한 것처럼 맛있는 훈제 맛이 납니다! 그리고 이 모든 것은 훈제 고기 덕분입니다. 냄새만으로도 식욕을 돋우는 이 수프의 조리법을 알려 드리겠습니다.
단계별 준비
요리 시간: 8 시간 50 분
단계 1
더 빨리 요리하려면 밤새 담가야하는 마른 완두콩이 필요합니다. 훈제 돼지갈비에 물을 붓고 약한 불로 끓인다.
단계 2
양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 칼로 자르거나 미세한 강판에 갈아줍니다.
단계 3
기름을 두른 프라이팬에 양파와 당근을 넣고 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 잠시 볶습니다.
단계 4
갈비뼈가 30분 정도 익은 후 완두콩, 튀긴 양파, 당근을 추가합니다. 감자 껍질을 벗기고 수프용 입방체로 자릅니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
단계 5
감자가 익으면 수프에 들어 있는 모든 야채를 믹서기를 이용해 퓌레로 만듭니다. 뼈에서 고기를 제거하고 자릅니다. 그런 다음 수프를 5분 더 요리하고 불을 끄세요.
단계 6
위에 허브를 뿌리고 크루통이나 크루통을 추가하여 제공합니다.
단계 7
훈제 갈비를 곁들인 완두콩 수프가 준비되었습니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
20.11.2023
아 갈비뼈가 들어간 완두콩 수프!!!! 동화!!!!!
20.11.2023
멋진 수프!
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